Enostavno je nemogoče prisiliti otroke, da bi jedli juho, oni se z vsemi vlakni duše izogibajo tej tekoči hrani, če pa jo vsebuje mesne kroglice, kot na primer v predstavljeni otroški juhi s polpetami, potem s krožnika takšne jedi ne bodo bo zavrnil. Zato vnaprej pripravite mlete mesne kroglice, pomešane z začimbami in piščančjim jajcem, ter jih zamrznite zamrzovalnik, da imate vedno pri roki potreben polizdelek za prvo pripravo dišečega vroče.
Jed pripravimo v samo 25-30 minutah. Mesne kroglice dodamo zamrznjene v juho, zato vam ni treba izgubljati časa z odtaljevanjem. Ne pozabite na sveža zelišča in različne začimbe - naredijo okus jedi bolj svetel in barvit. Korenje in čebulo je priporočljivo nasekljati čim manj - to so sestavine, ki jih otroci v juhi ne marajo najbolj.
Sestavine:
Korenje - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Krompir - 4 kos.
Kroglice - 250 g
Voda - 1,5 l
Sol in poper po okusu
Zeleni - 0,5 šopa
Lovorjev list - 3 kos.
Kako kuhati:
1. Olupite gomolje krompirja, sperite pod tekočo vodo in izrežite morebitne manjše poškodbe. Oprano korenovko nasekljamo na srednje velike kocke in skupaj z lovorjevimi listi položimo v lonec / lonec / kotel, v katerem bomo kuhali juho.
2. Čebulo olupite, sperite in sesekljajte na majhne kocke. Rezine položite v posodo s krompirjem. To vrsto čebule je dovoljeno zamenjati z drugo, na primer primerna je rdeča, šalotka, zelena itd.
3. Nalijte vročo vodo, tako da do robov posode pustite vsaj 5 cm, da med vrenjem ne izpljune. Lonec postavite na štedilnik in vključite največjo možno toploto. Zavremo, nastalo peno odstranimo z žlebom. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 10-12 minut.
4. V tem času olupite korenje in ga sperite pod tekočo vodo. Naribajte z grobo ali fino mrežico. Ker otroci te zelenjave ne sprejemajo v juhi, jo je treba čim bolj sesekljati. V lonec dodajte mešanico korenja.
5. Po korenju pošljite polpete, lahko jih neposredno zamrznete, vendar po enega, tako da takoj "zagrabijo". Hkrati mora juha rahlo vreti, vendar ne na največjem ognju, saj jo bo zelo vrela tekočina, ko bodo vanjo potopljene mesne kroglice, preprosto spet spremenila v mleto meso.
6. Po potapljanju zadnje polpete kuhamo juho še 5-7 minut. Nato dodajte nasekljan, predhodno opran koper ali peteršilj. Posodo potisnite natančno 1 minuto in izklopite ogenj, pustite, da 5 minut "seže" pod pokrov.
V posodo nalijte vročo otroško juho s mesnimi kroglicami in postrezite s kruhom ali kruhki - tako, kot imajo otroci radi. Vroče lahko dodate malo kisle smetane.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro