To omako delam že dolgo.
Pred štiridesetimi leti me je učil kuhar v vrtcu.
Ta omaka je resnično edinstvena. Primerno za katero koli prilogo.
Zelo enostavno za pripravo.
Sestavine
- 1 zvrhana žlica moke
- 1 čebula
- 1 majhen korenček
- 50 gramov sončničnega olja
- 1 žlica paradižnika
- 300-350 gr vode
- po okusu Sol, poper, zelišča
Koraki
Najprej pripravimo moko. Sušimo ga v suhi ponvi. Samo ne zažigajte.
Čebulo in korenje nasekljajte na svoj običajni način.
Paradižnik raztopite v vodi. Na olju prepražite čebulo in korenje, dodajte moko, občasno premešajte. Ko se moka poveže s čebulo in korenčkom, dodamo razredčen paradižnik. Začinite s soljo, poprom, dodajte zelišča. Omaka se bo zgostila. Če je zelo gosto, dodajte vodo in občasno premešajte, da zavre. Naredite doslednost, kar želite.
Dober tek!!! vir
Ta in na tisoče drugih receptov v aplikaciji Cookpad
Brezplačno in brez oglasov!
Prenesite za iOS
Prenesite za Android
Naročite se na kanal in všečkajte!