Povedal vam bom, kako zamrzniti zelenice, da bodo ohranile svoj okus in aromo do naslednje letine. To metodo uporabljam že vrsto let.
Sestavine
- Sveža zelišča kopra
- vode
Koraki
Za zamrzovanje se uporablja samo svež mladi koper. Koper dobro sperite pod tekočo vodo, zavežite ga v snope z nitjo.
Dobesedno nekaj sekund blanširajte v vreli vodi, jo vzemite ven, dobro otresete odvečne vode, položite na deske in v zamrzovalnik, ko je zamrznjeno, položite v vrečko ali plastično posodo. Pošljite v zamrzovalnik za hitro zamrzovanje in shranjevanje.
Pri uporabi režemo brez odmrzovanja, zelenjava je kot sveža. In peteršilj lahko tudi zamrznemo. Odlično za uporabo pozimi za solate, juhe... In preprosto sesekljane in zamrznjene zelenice sčasoma postanejo počasne, to najprej uporabim.
vir
Ta in na tisoče drugih receptov v aplikaciji Cookpad
Brezplačno in brez oglasov!
Prenesite za iOS
Prenesite za Android
Naročite se na kanal in všečkajte!