Všeč bo vsem, zato lahko rečete o današnjem receptu za predjed! Jetrna kamilica, zelo občutljiva, celo zračna! Moja mama pogosto pripravi ta prigrizek za praznike in ga najprej poje! Pazi in kuhaj za zdravje!
Sestavine
- 300 gr jeter (govedina)
- 1 kos jajc
- 2 kos kuhanih jajc
- sol po okusu
- 2 žlici sode
- 2-4 žlice moke
- 2-3 zobna česna
- majoneza
Kako kuhati
Preprosti izdelki naredijo čudovit prigrizek! Kuhana jetra bodo všeč vsem!
V raztopino sode pošljemo koščke jeter (0,5 l vode + 2 žlici). Do ene ure, zahvaljujoč temu, običajni (neprijetni) vonj jeter izgine in postane še bolj nežen.
Jetra spravimo skozi mlin za meso (fin), dodamo sol, jajce in moko. Dobro premešajte in pustite stati pet minut. Iz dobljenega jetrnega testa prepražimo majhne palačinke.
Kuhana jajca razstavimo na rumenjake in bele, jih naribamo. Bel na grobem, rumenjak na finem. Zmešajte majonezo s česnom (sesekljan).
Ene palačinke premažemo z majonezo in združimo z drugo. Ob robovih nastalega sendviča dodajte malo majoneze in potopite v beljakovine. na vrhu pa našo kamilico okrasimo z rumenjakom.
Tukaj je prigrizek! Če želite prositi družino za jedilno mizo ali kuhati za počitnice, izberite sami! Recept je odličen in enostaven za pripravo!
Video recept posebej za vas
vir