Da, ni treba trpeti s kvasom in čakati, da se testo dvigne. In če vam ostane pire krompir, potem takšne pite na splošno pripravijo izredno hitro.
Sestavine:
0,5 litra toplega kefirja (ne ogrevanega!)
1 uro l. soda brez vrha
2 uri l. Sahara
0,5 žličke l. sol
3 žlice. l. rastlinsko olje
3 skodelice moke
Za polnjenje:
krompir
rastlinsko olje
čebula
sol
Kako kuhati:
1. Najprej morate poskrbeti za polnjenje. Dobro je, če ostane večerja ali kosilo poyure. In če ne, potem je treba krompir skuhati, pretlačiti in zmešati s čebulo, ocvrto na rastlinskem olju. Sol.
2. Topel kefir (pustite na mizi vnaprej) zmešajte z maslom, soljo in sladkorjem. Dodamo presejano moko in sodo bikarbono in zamesimo testo. V receptu ni jajc, lahko pa jih dodate.
3. Testo pustite na mizi 15-20 minut. Nekateri priporočajo hlajenje. A ne več kot 1 uro.
4. Takoj, ko je nadev pripravljen in se ohladi, morate testo razdeliti na kroglice. Nato vsakega razvaljamo na pomokani površini.
5. Krompirjev nadev položite na sredino testa iz testa, oblikujte v pito in stisnite robove.
6. Takšne nekvašene pite s krompirjem popecite v ponvi na malo rastlinskega olja. Vroče so zelo dobre!
Nadev je lahko raznolik. Na primer, naribajte sir s klobaso ali klobaso, vzemite ocvrto mleto meso ali gobe, riž z jajci, dušena jabolka.
Ne priporočam marmelade, saj se testo od nje razlikuje. Pri ostalih vedno deluje!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
in naše Yandex. Messenger <<< Kliknite tukaj!
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala za branje do konca!