Začne se poletna sezona bučk, zato pripravim najljubše in najhitrejše predjedi iz mladih bučk, ki takoj odletijo z mize.
Imate radi bučke? Zapišite si recepte v zvezek.
Delite svoje RECEPTE v komentarjih. Zelo vam bom hvaležen!
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"
Možnost številka 1 "Svinjski zvitki"
Sestavine:
Bučke 1 kos (300 g)
Majoneza 100g
Koper 10g
Česen 1-2 nageljnovih žbic
Paradižnik 1 kos
Sol
Rastlinsko olje za cvrtje
Vzemite mlado bučko, težko približno 300-350g.
Narežemo na tanke trakove (jezičke).
Sol, pustite 2 minuti. Bučke bodo spustile sok, vlago odstranile s papirnato brisačo.
Pražite v rastlinskem olju na vsaki strani, dokler se ne zmehča.
Za nadev sesekljajte koper, dodajte majonezi, stisnite česen. Premešajte.
Svež paradižnik narežemo na dolge koščke ali po želji svežo kumaro.
Vsako bučko namastimo s polnjenjem, na eno stran roba položimo paradižnik ali kumaro, zvijemo zvitek.
Predjed je pripravljena!
Možnost številka 2 "LES V SATI"
Sestavine:
Bučke 1 kos (300 g)
Sol
Moka
Rastlinsko olje za cvrtje
KOPEL za bučke:
Jajce 1 kos
Hladna voda 50-60 ml
Sol 1/4 žličke
Mlet beli poper 1/4 žličke
Moka 3 žlice
Bučke narežemo na 0,5 cm debele rezine in začinimo s soljo.
Pripravite testo: v posodo zlomite jajca, dodajte vodo, sol, poper, stresite z metlico ali vilicami, dodajte moko in dobro premešajte, da ne bo grudic moke. Če je testo pregosto, dodajte več vode.
Bučke najprej namočimo v moko, nato pa v testo. Testo je enakomerno porazdeljeno in ne izteka iz rastlinskega mozga.
Pražite v predhodno ogreti ponvi na rastlinskem olju na obeh straneh, dokler se ne zmeša.
Postavite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
Zelo okusno je, da predjed postrežete z prelivom z majonezo, česnom in koprom.
Možnost številka 3 "SLIKENA VOLNA"
Sestavine:
Bučke 1 kos (300 g)
Moka 70g
Sol
Koper 5g
Česen 1 strok
Rastlinsko olje za cvrtje
Bučke narežemo na 0,5 cm debele rezine in začinimo s soljo.
Potopite v moko, pražite v rastlinskem olju na obeh straneh, dokler ne postane mehko.
Postavite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo. Še tople bučke, potresemo s sesekljanim česnom in koprom, so bolj pikantne in nasičene z aromo česna in kopra.
Prijetnega apetita vsem! Ne pozabite deliti recepta z bučkami.
In zdaj, na primer, pišite komentarje, naročite se na kanal, delite recept v družabnih omrežjih in s prijatelji!
- Naročite se na mojo YouTube kanal "Moji recepti", obstaja veliko okusnih jedi: is.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Korak za korakomoglejte si video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"