Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Upam, da vam bodo recepti, ki sem jih objavil, zanimivi in koristni - berite, pišite komentarje in seveda, naročite se!
Obstaja veliko različnih receptov za domače peko, vsaka gospodinja pa ima svoje favorite - in v večini primerov je to nekaj hitrih kefir pita, kot so šarlota, kolački, pite. In vse ponavadi verjame, da bi moralo biti hitro pečenje.
Danes želim z vami deliti recept za pripravo slastnih in pihanih piškotov iz že pripravljenega listnatega testa - preprostejše in hitrejše možnosti preprosto ni!
Mislim, da si ta recept vsekakor zasluži vašo pozornost!
Sestavine za kuhanje:
Listnato testo - 1 pakiranje 450 g (uporabljen je lahko samo en list)
Piščančje jajce - 1 kos. (potrebni so samo beljakovine)
Sladkor - 50 g
Končano listnato testo vnaprej vzamemo iz zamrzovalnika in ga odtalimo do določene stopnje - še ne mehko, lahko pa jo že razvaljamo! En debel list razporedimo po delovni površini mize, ga potresemo z moko in rahlo zvijemo z valjarjem, brez večjega pritiska. In nato z nožem narežemo na kratke trakove / kocke, kvadratke ali kakšno drugo obliko.
Zdaj vzamemo dve majhni skledi - v eno vlijemo sladkor, iz enega jajca v drugo vlijemo ločene piščančje beljakovine, ponavadi je to dovolj in ga moramo rahlo premagati z vilicami.
Nato vzemite nasekljane trakove listnatega testa, potopite najprej v beljak, nato povaljajte v sladkorju ...
... in dajte na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.
Piškote pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, le 15 minut. Kuhajte, okušajte, uživajte v čaju!
Ali morda imate radi skuto? Potem bi vam svetoval, da skuhate ta skutani piškot:Skuta Kralki: preprost recept za okusno skutasto pecivo za čaj