Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal!
Ali pogosto improvizirate v kuhinji? Precej pogosto in ne vedno se vse izkaže, kot bi si želel. A danes je dan, ko se mi je v glavi rodil zelo uspešen, po mojem mnenju (in ne samo moj) recept za mesne košare. Izkaže se zelo okusno, pikantno, precej proračunsko, a ne malenkostno.
Torej, začnemo kuhati s peko dveh majhnih jajčevcev v pečici pri 180 stopinjah. Najprej jih je treba na več mestih preboditi z nožem, sicer eksplozije ne bomo obšli 🧨.
Medtem ko se jajčevci lepo zabavajo v pečici, lahko začnete kuhati mleto meso. Sem mleto svinjsko in piščančje meso v razmerju 50/50. Vanj dodam čebulo in česen, nasekljan z mešalnikom, sol in moje najljubše začimbe. Dobro premešamo in odstavimo.
Ko se jajčevci nekoliko ohladijo, jim morate odstraniti kožico in jih narezati na majhne kocke. Vmes se lahko ohladijo, lahko narediš omako Bechamel.
V omako v ponvi pošljemo sesekljane jajčevce in VEDNO suh česen, dodala sem tudi sol in malo suhe paprike.
Iz mletega mesa morate oblikovati košare, kot na fotografiji, vsak izbere primerno velikost zase.
Jajčevce damo na sredino v omako in jih pošljemo v ogreto pečico na 180 stopinj, da se pečejo, dokler meso ni pripravljeno.
Ko košare odstranite iz pečice, se na sredini oblikujejo majhne vdolbine, ki dodajo malo pikantnosti.
Če želite to narediti, na drobno sesekljajte zrel paradižnik, dodajte strok česna, iztisnjen skozi stiskalnico, in malo zelene čebule za barvo.
Vse zmešajte in okrasite naše košare. Toplo priporočam vsem, ki imajo radi to kombinacijo izdelkov, prepričana sem, da vam bo všeč.
Preberite enako: Nisem pričakoval, da se bo izkazal tako okusen: našel sem alternativo običajnim polnjenim zeljnicam (recept si delim)
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!