🖐 Ko sem bil v šoli, so v menzi prodajali pecivo, izbire je bilo malo. Prodali so se žemljice z različnimi nadevi in piškoti. In potem so bili zame najbolj okusni piškoti, ki so bili prijetni, da jih je med počitnicami zdrobil s čajem. Odločila sem se, da bom otroka razveselila s takšnimi piškoti. Recept je zelo preprost, marsikdo ga pozna, za nekatere pa nov.
Sestavine: 75 gramov masla, 75 ml mleka, 80 gramov sladkorja, vanilin, 1 jajce, pecilni prašek, 230-250 gramov moke.
Maslo zmeljemo s sladkorjem v homogeno maso, nato dodamo jajce in še enkrat dobro premešamo.
Nato dodajte mleko, vanilin in postopoma moko. Zamesimo testo, mora biti zelo mehko, elastično in se ne drži na rokah.
Test naj počiva približno 5-10 minut.
Nato razvaljamo plast debeline 5-7 mm in izrežemo piškote poljubne oblike. Uporabil sem navaden kozarec. V šolski jedilnici so jih izdelovali v pravokotni obliki z valovitimi robovi, takega noža žal nimam.
Piškoti se pečejo v pečici 15-20 minut pri 180 stopinjah.
Medtem ko so piškoti še topli, jih lahko že jeste s toplim čajem ali mlekom. Poskusi.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!