🖐 Kmalu prihaja težko pričakovano poletje! In takšni recepti so pomembnejši kot kdaj koli prej. Danes bom delil recept za okusno, sočno, svetlo in kar je najpomembnejše, krepko solato. Mislim, da bo ta recept mnogim zelo koristen in zelo bom vesel, če boste v komentarjih delili z mano tudi svoje recepte za takšne solate.
Torej, za to solato najprej potrebujete kuhano piščančje meso. Takšne solate praviloma pripravim, ko skuham piščanca za juho, nekaj mesa pa vzamem v solato. Tokrat uporabljam perutninsko stegno, narezano na majhne kocke.
Nato dva srednje velika paradižnika in eno bolgarsko papriko, ki ju na enak način narežemo na kocke. Če je poper rumen, bo solata videti še bolj zabavna in svetlejša.
Ne predstavljam si solate s svežo zelenjavo brez sveže čebule in tudi ta možnost ni nobena izjema. Eno rdečo čebulo sem narezala na trakove, ne kumarice.
Nadalje, fižol lahko vzamete v pločevinkah v lastnem soku ali, tako kot jaz, kuhanega. Raje beli fižol. In seveda zelišča, kot je peteršilj. Solato oblečem z oljčnim oljem, obvezno solim in popram.
Sestavine: kuhano piščančje meso 200 gramov, beli fižol 150 gramov, 2 srednje velika paradižnika, 1 bolgarski poper, 1 rdeča čebula, sol, olje popra za dresing.
Preberite tudi: Brez majoneze. Okusna in zdrava solata
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!