Danes želim deliti zelo preprost recept za polpete v neverjetno okusni in nežni omaki. Če želite za večerjo razveseliti svoje najdražje, vendar brez veliko truda, potem vam bo recept všeč. Čas kuhanja je le 40 minut.
Začnimo torej z mletim mesom, vzamete lahko popolnoma katero koli, danes imam piščanca, 500 gramov. V mleto meso pošljem eno čebulo, narezano na pire z mešalnikom, in dve žlici ovsene kaše, sesekljane na enak način. Po okusu morate dodati sol in začimbe, dobro premešati in pustiti nekaj časa, medtem ko se omaka pripravlja.
Za omako sem vzel 250 gramov svežih gob, jih dobro opral in razrezal na majhne kocke. Eno srednje veliko čebulo sem razrezal tudi na kocke in jo poslal v ponev z rastlinskim oljem. Pražite čebulo nekaj minut, dokler ne postane prozorna, nato pa gobe pošljite v ponev.
Gobe je treba takoj začiniti s soljo in poprom, dobro premešati in pokriti ter kuhati približno 10 minut.
Medtem ko se gobe s čebulo v ponvi lepo zabavajo, lahko začnete oblikovati polpete.
Po tem gobam dodam 500 ml smetane, potem ko zavrejo, v omako pošljem polpete. Dodajte 1 lovorjev list in pokrov, trup 15 minut.
Rezultat so zelo okusne polpete, ki se dobro podajo k vsaki prilogi, postrežem jih z ajdo, bulgurjem in testeninami. Poskusite kuhati.
Sestavine:
Mleto meso 500 gramov
Čebula 1 kos
Ovseni kosmiči 2 žlici žlice
Šampinjoni 250 gramov
Krema 500 ml
Sol, začimbe po okusu
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari!
Biti zdrav!