Če imate nekaj mletega mesa in morate nahraniti vso družino, potem je ta recept za vas. Predlagam, da skuham proračunske kotlete, kjer bosta glavni sestavini mleto meso in zelje. Takoj rečem: to NISO leni zeljni zvitki, to je povsem drugače. Ampak yummyoooooo!
Sestavine:
Mleto meso
Zelje
Jajca
Čebula
Kisla smetana
Sol
Spice
Moka
Olje
Zeleni
Soda
Torej, potrebujemo 250-300 gramov belega zelja. Zmeljemo ga z nožem, grande ali mešalnikom - zelje mora biti zelo drobno sesekljano.
Dodamo mu 150 gramov mletega mesa. Od tega, kakšno meso je vseeno, vzemite tisto, ki vam je všeč ali ki je pri roki.
Nato damo eno majhno čebulo, narezano na majhne kocke. Dodamo sesekljano zeleno (to ni obvezno), za te kotlete rad uporabljam zeleno čebulo.
Zapeljemo eno jajce, dodamo 1 žlico kisle smetane in 3-5 žlic moke.
Sol po okusu, poper. Iz nastale mase naredimo kotlete, ki jih lahko povaljamo v drobtinah ali zdrobu, položimo na pekač ali v model in pošljemo v pečico. Temperatura 180 stopinj.
Kotlete kuhamo v povprečju 40-45 minut, čas kuhanja je odvisen od vrste mesa, ki jo mletite, in tudi od pečice. Cvrete lahko tudi na rastlinskem olju v ponvi. A ravno iz pečice postanejo bolj okusne.
Kotlete postrezite s poljubno prilogo, solato - zelo okusno! Videli boste: skoraj vse takoj pojejte. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Jajčevec z gobami in česnom. Okusno, a kuhanje je preprosto
Če vam je všeč recept za kotlete, ga prosim. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!