Vložena paprika s čebulo. Okusna malica za zimo

Admin

click fraud protection

Ta recept vsako leto uporabljam za valjanje popra. Predjed je super! Za meso, kebabe, kuhan krompir in na splošno se dobro poda k kakršnim koli jedem. Pripravite to papriko - zelo preprosto in okusno!

Sestavine:

Poper
Čebula
Sol
Sladkor
Kis
Lovorjev list
Gorčična semena
Zrna črnega popra

Potrebujemo približno 1,5 kg paprike. Očistimo ga iz pecljev in semen, razrežemo na 4-6 delov.

Narežite 2 veliki čebuli z debelimi obročki ali pol obroči. Če želite dodati začimbe, potem po okusu nasekljajte pekočo čili papriko.

V lonec nalijemo vodo, dodamo ščepec soli. Takoj, ko zavre, dodajte nasekljan bolgarski poper. Še enkrat zavremo in kuhamo 3-4 minute. Nato papriko damo v cedilo.

V kozarce damo papriko in čebulo ter napolnimo z marinado. Marinado pripravimo na naslednji način: v ponev vlijemo 1 liter vode, dodamo 1 ravno žlico soli, 4 žlice sladkorja.

Nato v marinado dodajte 1-2 lovorjeva lista, 5 zrn črnega popra, 1 čajno žličko gorčičnih semen, lahko tudi koriander.

Takoj, ko zavre, vlijemo 250 ml kisa 8%, premešamo in vlijemo nastalo marinado v poper in čebulo. Kozarce pokrijemo s pokrovi, steriliziramo 20-25 minut na majhnem ognju, nato zavijemo.

Okusna vložena paprika s čebulo je pripravljena na zimo. Kozarce shranimo v hladnem temnem prostoru. Dober tek, dragi prijatelji!

Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ga ne izgubite in ne zamudite novih receptov. Hvala vam!

Poletna solata iz paradižnika in kumar z morskimi algami. Naravni jod za stres
Poletna solata iz paradižnika in kumar z morskimi algami. Naravni jod za stres

Mnogi ljudje niti ne slutijo, da stres pogosto povzroči preprosto pomanjkanje joda v telesu. Prim...

Kako preveriti kakovost kupljenega mleka iz trgovine doma. 3 načini preverjanja.
Kako preveriti kakovost kupljenega mleka iz trgovine doma. 3 načini preverjanja.

Danes bom povedal kako preveriti kakovost kupljenega mleka iz trgovine doma. Tako kot mnogi drugi...

Rdeči sok, juha ali kvas
Rdeči sok, juha ali kvas

Naravne pijače so seveda boljše od katere koli kole in druge sode. Kakšne pa so njihove prednosti...

Instagram story viewer