Naučila sem se kuhati roza lososa na nov način in želim deliti recept z vami. Riba je okusna, sočna, obliznili boste prste. In kar je najpomembneje, enostavno ga je pripraviti in vam ni treba dolgo stati pri štedilniku.
Priprava:
Torej, roza lososa narežemo na fileje in narežemo na koščke. Ne priporočam rezanja rib na koščke s kostmi. Bolje porabiti malo več časa in razrezati na fileje - bo veliko bolj okusno. No, če ste kupili že pripravljen file roza lososa, potem je naloga močno poenostavljena.
Zdaj dajte ribe v primerno skledo in napolnite s sojino omako. Ne prizanašajte omaki, v njej mora biti vsak grižljaj. Po želji dodajte 1-2 žlici rastlinskega olja, malo črnega popra, čebule ali česna.
Pozor! Ni vam treba soliti, ker je sojina omaka že slana. Če dodate sol, bodo ribe slane. No, to je za moj okus.
Odstranimo rožnati losos, ki se marinira v hladilniku. Riba se marinira vsaj 2-3 ure, pogosto jo pustim, da se marinira čez noč.
Na ponvi na rastlinskem olju na obeh straneh popecite rožnati losos. Pražite ribe na vsaki strani približno 5-7 minut, odvisno od velikosti kosa.
Zunaj dobite okusno skorjo, v notranjosti pa ribe ostanejo nežne in sočne. Okusno!
Mimogrede, če iz nekega razloga ne marate ali ne jeste ocvrtega, potem lahko ribe kuhamo ne v ponvi, ampak pečemo v pečici. Izkazalo se bo tudi zelo okusno. Ampak osebno mi je vseeno bolj všeč.
Rožnati losos postrežemo s katero koli prilogo; on se bo popolnoma prilegal rižu. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Marinirana skuša v gorčici in majonezi. Pripravljeno čez 2 dni (obliznite prste)
Če vam je všeč recept za rožnati losos v ponvi, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!