Danes vam bom povedal, kako narediti solato "Zlati grah". Naredim ga za praznike, pred kratkim sem ga skuhala za možin rojstni dan - vsi gostje so bili navdušeni!
Sestavine:
Grah
Gobe
Jabolka
Krompir
Čebula
Jajca
Zeleni
Sol
Majoneza
Maslo
Rastlinsko olje
Torej, potrebujemo pol kozarca suhega graha. Ne konzerviran grah!!! Grah kuhamo do mehkega. Skuhamo tudi 4-5 jajc in 2 krompirja.
Drobno nasekljajte eno majhno čebulo in pražite do svetlo zlato rjave barve na rastlinskem olju. Ko je grah pripravljen, ga primešajte prepraženi čebuli in drobno sesekljanim zeliščem. S koprom se izkaže zelo okusno, vedno ga vzamem. Solimo po okusu.
Na maslu prepražimo 150 g sesekljanih lisičk, dokler se ne zmehčajo. Sol in poper po okusu. Če lisičk ni ali jih ne marate, vzemite šampinjone, medene gobe ali katere koli druge gobe. Lahko vzamete tudi vložene gobe, tudi okusno bo.
Zdaj dajte solato v posodo ali na ravno ploščo s pomočjo servirnega obroča. Imamo puff solato:
1 plast - grah s čebulo in zelišči, rahlo namažite z majonezo
2. plast - gobe, spet nekaj majoneze
3. plast - nariban krompir, majoneza
4. plast - jabolka (2-3 kosov), naribana na grobem ribežu, majoneza
5-slojno naribane beljakovine
6 plast - zdrobljeni rumenjaki
Vrh solate lahko okrasimo z vejico zelišč. Pošljemo ga v hladilnik za 3-4 ure, da se ima čas namakati. In lahko postrežete na mizi. Okusna solata in obilno, poskusite! Dober tek!
Preberite tudi: Praznična mehiška solata v 5 minutah. Nič vam ni treba kuhati. Vse je mešano in pripravljeno
Prigrizek na praznični mizi v 10 minutah: papaline v jajcu
Če vam je všeč recept za solato, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!