Okusni, zračni in hitri mafini, ki jih kuham zelo pogosto. Piškoti so še posebej okusni, ko so vroči in jih je treba takoj pojesti. Priporočam, da zapišete svoj recept, ker je zelo dober in vam bo pomagal.
Sestavine:
kisla smetana
sir
klobaso
jajca
sol
moka
pecilni prašek
olje
Vzemite dve jajci in jih z metlico rahlo stepete do gladke mase. Dodamo 200 gramov kisle smetane, ščepec soli in premešamo.
Nato na grobo rende podrgnemo 150 gramov sira, ponavadi imam ostanke, včasih tudi več sort. Nato na drobno nasekljajte ali naribajte 150-170 gramov klobase. Vzamete lahko tudi šunko ali celo klobase / klobase - na splošno nekaj mesnega.
Mešanici kisle smetane in jajc dodajte nasekljan sir in šunko, premešajte. In zdaj damo moko, pomešano s ščepcem pecilnega praška. Vzamemo presejano moko in jo dodamo ne naenkrat, ampak jo potresemo po delih.
Na oko si vedno dam moko - osredotočim se na debelino testa. Morala bi biti nekoliko debelejša od palačink. Če pa ga merimo v gramih, bo približno 300 gramov. Po želji v testo vstavite zelenico. Z zeleno čebulo mi je zelo všeč.
Nato kalupe za piškote namažite z rastlinskim ali maslom in napolnite s testom. Pečemo v ogreti pečici 25-30 minut, dokler ne porjavi.
Torto lahko tudi spečete v eni večji ponvi, nato pa jo samo razrežete. Piškoti so zračni, dišeči - zelo okusni! Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Hiter kruh z mlekom (brez kvasa). Dolgo časa ne raste
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ga ne boste izgubili in ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!