Tako preprosto in tako okusno! Sirne palčke z zelišči in česnom so okusne! Okusna in preprosta predjed, ki se zelo hitro skuha. Pripravite se v bližnji prihodnosti - tako vam kot vaši družini bo všeč, to zagotovo! Najpomembneje je, da vam ni treba dolgo stati pri štedilniku.
Sestavine:
Pita
Predelani sir
Jajca
Maslo
Česen
Zeleni
Potrebujemo tanek pita kruh. Z nožem smo ga razrezali na pravokotnike, velike približno 8x12 cm. Vedno režem na oko, zato so palice lahko različnih velikosti, vendar je v redu.
Pripravimo nadev za palčke. Če želite to narediti, naribajte dve skuti iz predelanega sira, jim dodajte nasekljano zeleno (ponavadi vzamem koper, lahko pa uporabite poljubno zeleno).
Iztisnite skozi stiskalnico ali podrgnite 1-2 stroka česna na drobno rende. Vse dobro premešamo in naš nadev je pripravljen. Namesto topljenega sira lahko uporabite navaden sir ali mešanico sirov, prav tako bo okusen.
Polnila ne solim, saj sir že vsebuje zadostno količino soli. Če pa jo zamudite, dodajte ščepec.
Zdaj nadev dajte na rezani pita kruh (na rob) in ga zavijte v cev ali pa nadev namažite na pita kruh in zavijte. Robove lahko potisnete navznoter, da med cvrtjem preprečite, da bi nadev prišel ven.
Nastale palčke potopite v jajce (2 kosa), rahlo stepeno z vilicami, dokler gladko ne popražite v ponvi na obeh straneh. Cvrem na maslu, po mojem je boljši kot rastlinsko olje. Palčke pražimo nekaj minut na vsaki strani, dokler ne porumenijo.
Postrežemo s kislo smetano ali poljubno omako. Palčke je treba takoj pojesti, ko so vroče, za najboljši okus. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Skutina pita v ponvi v 15 minutah. Preprosto in okusno
Če vam je bil recept za lavaš palčke všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala!