Obstaja veliko načinov in možnosti za pripravo okusnega testa za pico. Večinoma je kvas ali brez kvasa, brez kvasa. Včasih se kefir nahaja na mineralni vodi in celo na pivu.
Toda z zdrobom le redko kdo zamesi testo za pico.
Sestavine:
- 200 gr. moka
- 3 žlice. l. zdrob
- 0,5 žličke l. sol
- 1 uro l. Sahara
- 1 uro l. suhi hitri kvas
- 3 žlice. l. rastlinsko olje
- 150 ml tople vode
Kako kuhati:
1. Po receptu potrebujete malo moke, vendar jo morate še presejati. Nato zmešajte z zdrobom, soljo in sladkorjem.
2. V suho moko vlijemo kvas, premešamo. Nato vlijemo toplo vodo in rastlinsko olje pri sobni temperaturi.
3. Testo začnite gnetiti najprej z vilicami, nato z rokami.
4. Nastali obdelovanec zberemo v kepo, damo v skledo ali ponev, pokrijemo s čisto brisačo in postavimo na toplo mesto za približno 1 uro.
5. Ko gnetete testo in lahko začnete pripravljati pico. Lepo se razvalja. Iz te količine sestavin bo nastala ena velika pica z osnovo debeline 0,5 cm.
Po peki bo testo zelo okusno hrustljavo.
Lahko ga razvaljate še tanjše, če ga res želite narediti na tankem testu.
Ta pica se peče 15-20 minut pri 180 stopinjah.
Dober tek!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Ni vam težko, vendar sem zadovoljen!
Hvala, ker ste prebrali do konca!