To je neverjetno okusno! Pred kratkim sem našel nov recept za pripravo skuše. Ribe so marinirane v gorčici in majonezi, izkaže se prav super! Skoraj takoj smo pojedli dve ribi s kuhanim krompirjem, okusno! Zapišite recept, okusen je!
Sestavine:
Skuša
Majoneza
Gorčica
Vinski kis
Sojina omaka
Čebulna čebula
Zeleni
* Sol
Potrebujemo 2 skuši. Ribo malo odmrznite, jo drobite in narežite na približno 1-1,5 cm debele kose. Svetujem vam, da vse to storite, ko se skuša na pol odtali, potem bo veliko lažje drobiti in jo razrezati - kosi se bodo izkazali za zelo enakomerne in urejene.
Eno večjo čebulo narežemo na kolobarje ali pol obroče.
Zdaj pa pripravimo marinado. V skledi zmešajte 6 žlic majoneze, 4 žlice gorčice, 6 žlic sojine omake, 2 žlici 6% vinskega kisa. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.
Prosimo, upoštevajte:Marinade ne solim! Slana sojina omaka in tudi majoneza so ribe rahlo nasoljene. Okusite marinado. Če se vam zdi, da je premalo soli, dodajte malo, kot se vam zdi primerno.
Zmešajte ribe in čebulo z marinado, zaprite posodo s pokrovom in jo za 2 dni postavite v hladilnik. Nato odstranimo ribe, potresemo s svežim koprom in jih lahko postrežemo. Mimogrede, tudi čebula je zelo okusna!
Skuša lahko skuhate na drugačen način. Narežemo tudi na koščke, le debelejše, naredimo enako marinado. Ribe mariniramo 2 uri, nato pa jih pečemo v pečici. Skuša se izkaže za zelo okusno in sočno, obliznili si boste prste! Dober tek, dragi prijatelji!
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov! Hvala vam!