Dišeče, rožnato in okusno - Poskusite sami!
sestavine:
0,5 kg moke
0,5 ure. l. soli
1 žlica. l. sladkorja
jajce
30 oz. stopljeno maslo
1 skodelica mleka
20 gr. svežega kvasa
rumenjak za mazanje
zelenje
Za nadev:
0,5 kg gob
3 čebule
2 korenčka
soli
poper
rastlinsko olje
Priprava:
1. Beat jajce s soljo in sladkorjem. Moko presejemo. Raztopite kvas v toplo mleko.
2. Združite stepenim jajcem z moko in tekoči kvas. Dodamo toplo stopljeno maslo. Zamesimo testo.
3. Pokrijemo s testom z brisačo in dal obleko na 20 minut.
4. Za gobe polnilnih narežemo na majhne kocke, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem.
5. Čebula, lupine in sesekljajte, dani v ponvi, da se gobe, vreti 5-7 minut.
6. Korenje čiste, rešetke na srednje Rende in prepražimo na maslu, dokler pregledna. Connect gob in korenček pečen. Dodamo sol in začinite s črnim poprom.
Korenje ni nujno dodati, da nadev, če ne je všeč ali pa ne želijo.
9. Obmyat prihaja testo in razkoraka v 10-12 kosov, od katerih je vsak zvijemo v klobčič.
10. Razvaljamo kroglice testa v palačinko.
11. Na sredini tortilje čaka ohlajene nadev.
12. Robovi testa ščepec, tako da je ostalo odprto sredi nadeva.
13. Pekač položite pecilni papir namazati ali pomokani.
14. Prenos Pies na pekač, dati rasstoyatsya 10-15 minut.
15. Pite namažite utrjenih rumenjak.
16. Pečemo pite v segreto 200 stopnjo pečici 25-35 minut.
Končni pecivo odstraniti iz ponve in v sredini lahko vsak dal košček masla in malo sesekljanega peteršilja.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!