Včasih sem kupoval puranje vratove samo za dietetske mesne pripravke. Če me zanima, bom zavrgel povezavo.
In ne tako dolgo nazaj sem spoznal, da z mesom tega dela Turčije lahko kuhate različno jedi. Tokrat bo več slik kot besedila.
Torej, prva jed preprosto:
"Makarokhi v mornarici "
Iskreno povedano, bal sem se, da vam pokažem ločeno fotografijo vratov, ker sem nekako naredil dva recepta za raco, Zen pa se je odločil, da je ptičje truplo na fotografiji šokantna vsebina. Članek sem izbrisal, ampak škoda😏 Tam je bilo okusno.
👩🍳KUHANJE TESTENINE👩🍳
Puranji vrat zavremo (2-3 ure v idealnem primeru), torej ločevanje iz kosti, testenine kuhati ločeno, cvrtje naredi preprosto: čebula + korenček 👇
Tu lahko vidite vrat v prvotnem stanju 😉 👇
Zdaj se pripravljamo drugič jed. jaz sem to prvič, ker sem vedno mislil, da peka vratov nekako ne bi bila "zelo".
Izkazalo se je "ZELO"
☝ Za recept za testenine sem vzela tanke dele vratov, za to pa sem pustila večje.
🍽 KAJ JE POTREBILO 🍽
* puranji vrat - 2 kosa (debel del)
* kisla smetana - 2 žlici. žlice
* paradižnikov sok - 1,5 skodelice
* česen - 2-3 stroka
* začimbe (sol, poper, zelišča)
👇👇👇
Nadzor kakovosti opravljen 😸👇
👩🍳 PRIPRAVA👩🍳
Omaka oblikovati od tega, kar sem napisal zgoraj.
Izpolnite omaka za vrat 10 minut.
Potem pošlji v pekaču s Omaka marinada eno uro v pečici pod folijo 👇
Uro kasneje dodajte tam krompir in še 40 -45 minut v pečici 👇
Dobimo všečno 👇
Vse je bilo odlično pečeno 👇
Mislim, da naslednja fotografija ne zelo privlačna ampak okvirno. To je od te jedi ostalo od mojih moških 😉 👇
A na koncu naj bo OKUSNOe fotografija 👇
Prepričan sem, da bo ta del purana za nekatere odkritje, tako kot zame. Vesel bi bil komentarja s fotografijami vaših jedi - vedno je neverjetno prijetno!
🙏🙏🙏 VSE DOBRO 🙏🙏🙏
Za všeč - plus + v karmi ✊! Za naročnino - objeta 🙌 Obožujem komentarje! Z veseljem vam bom odgovoril na vprašanja.