Dober dan vsem in odlično razpoloženje!
In razpoloženje je lahko odlično le za tiste, ki shujšajo okusno!
Ali ni?
Ko smo siti, imamo dober okus in tudi v ogledalu vidimo, kako postajamo vitkejši - ali je mogoče obžalovati in razbiti druge?
Če želite okusno in zadovoljivo shujšati, se nam pridružite!
Seznamimo se! Moje ime je Anya in od maja 2018 sem prešla na pravilno prehrano in kalorični primanjkljaj.
V svojem blogu govorim o tem, kako poteka moj postopek hujšanja s 132,2 kg (z višino 172 cm), delim recepte in izkušnje.
Trenutno se mi je uspelo znebiti 59 kg.
Danes želim z vami deliti preprost recept za dušene piščančje prsi. Preprosto, a okusno. Dojka v tej jedi dobi poseben okus, tart. Poskusiti moram ceniti!
S tem receptom sem se seznanil med obiskom prijateljev, ki so po obisku Talina s seboj prinesli kopico zanimivih receptov.
V bistvu kuhajo svinjino, jagnjetino, govedino. Toda odločil sem se, da bom poskusil kuhati piščančjega kurja, da bom zmanjšal vsebnost kalorij v jedi.
Začnimo?
Sestavine:
- piščančje prsi - 3 majhni fileji - 630 g,
- čebula 2 stvari - 150 g,
- 1 čajna žlička sladkorja - 5 g
- lovorjev list, piment, črni poper,
- 2 rezini limone
- oljčno olje - 1 čajna žlička - 5 g.
Kuhanje.
Piščančje prsi narežemo na srednje velike koščke - kot enolončnico.
Čebulo nasekljajte naključno, vendar ne na drobno. Čebulo sem razrezala na tla in spet na polovico ter razrezala na tanke trakove.
Peljemo do peči.
Na kapljici olivnega olja rahlo prepražimo piščančje prsi. Ne solite in poprajte še!
Pražila sem v 2 stopnjah, tako da so kosi ocvrti in ne dušeni.
Med praženjem piščanca - pripravite čaj z limono in 1 žličko sladkorja. Čaj nalijemo močnejši in damo 2 rezini limone, ga dobro pretlačimo.
Ocvrtega piščanca damo v skledo.
Na istem mestu, kjer se je ocvrl piščanec - popražite čebulo do zlatorjave barve. Da ne zažgete, lahko dodate malo vode.
Takoj, ko naša čebula postane prozorna in rahlo ocvrta, ji razporedimo piščančje prsi.
Solimo, popramo, dodamo lovorjeve liste, 4-5 pimentov graha in vse napolnimo s čajem z limono.
Dušimo 10 minut na zmernem ognju pod pokrovom, rahlo odprto.
Nato ga izklopite in pustite, da se kuha še 10 minut.
Postrežemo s poljubno prilogo, potreseno z vašimi najljubšimi zelišči.
Dober tek!
Za izboljšanje okusa lahko med dušenjem dodate 5-7 suhih sliv ali suhih marelic. Toda v tem primeru bo KBZHU višji.
KBZHU za 100 g piščančjih prsi z omako:
K - 100, B - 18,8, F - 1,5, U - 3.
Veste, piščanec je piščanec. A okus dojk me je po tem receptu, ki se je dobro vlil v omako, nekako spomnil na okus svinjine ali govedine.
Video recept si lahko ogledate na mojem kanalu YouTube povezava.
Hvala za vaš čas in všečke.
Naročite se na moj kanal, če vas zanimajo moje izkušnje, recepti in komunikacija.
Ne pretvarjam se, da sem strokovnjak za PP. Samo delim svoje izkušnje. Jaz sem "OkoloPP"!