Dober dan vam in okusno, udobno hujšanje!
Za tiste, ki želijo shujšati udobno, okusno in brez lakote - hitra referenca o štetju kalorij:
Danes imam za vas recept za čokoladni zvitek s skuto!
Skoraj torta po vašem okusu, vendar jo je lažje in hitreje pripraviti!
Za pripravo zvitka potrebujete naslednje izdelke:
- 4 piščančja jajca
- polnozrnata moka (imam riž) - 60 g,
- 20 g koruznega škroba (lahko vzamete enako količino moke),
- 30 g arašidovega masla (neobvezno)
- 8-10 vrečk sladila (1 vrečka je enaka 1 g enako 5 g sladkorja),
- skuta - 200 g,
- mehka skuta 140 g,
- pecilni prašek - 1 čajna žlička, kakav 10 g in vanilin 1 g.
Kuhanje.
Najprej pripravite torto.
Beljake ločite od rumenjakov. Belce stepemo do močnih vrhov, dodamo ščepec soli.
Rumenjake zmešajte z moko, škrobom, sladilom (4-5 vrečk), pecilnim praškom. Izkaže se, da je masa gosta.
Po želji lahko v testo dodate arašidovo maslo, ki bo dodalo orehov okus in ojačitev.
V nastalo maso postopoma dodajamo beljakovine in jih vmešamo v testo.
Testo vlijemo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem ali silikonsko preprogo. Poravnajte, da dobite pravokotnik.
Za 10-15 minut postavimo pečico, ogreto na 180 stopinj. Sčasoma se osredotočite na pečico in pripravljenost preverite z leseno palico, ne sme biti razmočena. A tudi s tem ne pretiravajte, torta se začne sušiti na robovih in se pri ovijanju zvitka lomi.
Končno torto vzamemo iz pečice in jo zvijemo v zvitek kar na silikonski podlogi. Naj se ohladi.
Za smetano zmešajte skuto in mehko skuto (lahko uporabite naravni jogurt), dodajte 4-5 vrečk sladila in vanilin.
Torto razgrnemo, ločimo od silikonske preproge.
Torto namažemo s smetano in zvijemo v rolado. En rob se je malo posušil, odlomila sem ga, dala na kremo in zvila.
Pustite, da se namaka 2-3 uri in uživajte.
Uživajte v čaju.
KBZHU na 100 g že pripravljene jedi: K - 244, B - 11,6, F - 15,6, U - 12,8