Dober dan in slastno hujšanje!
Medtem ko so vsi doma in morajo trikrat na dan nahraniti vso družino, predlagam, da pripravite jed, primerno za vso družino.
Pomagal pa bo tudi tistim, ki v trgovini niso imeli dovolj ajde.
Ječmen s puranjimi prsi ala pilaf.
Okusno, nasitno in čudovito KBZHU!
Vsi bodo srečni!
NeedPotrebujemo naslednje sestavine:
- biserni ječmen - imam 325 g suhega,
- puranje prsi - imam 550 g
- čebula - 1 kos - 90 g,
- korenje - 1 kos - 120 g,
- česen 2-3 stroka - 10 g,
- sol in črni poper po okusu
- ščepec kurkume
- 7-8 kosov barberry, ščepec kumine ali pa uporabite že pripravljene začimbe za pilaf.
✅Kuhanje.
Ječmen za 2-3 ure vnaprej namočite v vodo.
Začnemo s pripravo izdelkov.
Korenje in čebulo na drobno nasekljajte, jaz sem uporabila rezalnik zelenjave. Korenje lahko naribate na grob ribež in čebulo na drobno nasekljate.
Puranje prsi nasekljajte na majhne koščke, česen pa drobno nasekljajte.
Nato preidemo na štedilnik.
V ponvi prepražimo korenje in čebulo, ki ji dodamo vodo, da se ne zažge. Uporabljam nelepljive ponve.
Ko čebula postane prozorna, v ponev dodajte puranje prsi in začimbe - sol, črni poper, barberry, kumino, kurkumo.
Dobro premešaj.
Pražite prsi z vseh strani.
Nato dodamo biserni ječmen in ga napolnimo z vodo. Voda mora rahlo prekriti ječmen. Lahko dodate malo soli.
Pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju, dokler ječmen ni kuhan.
Čisto na koncu dodamo na drobno nasekljan česen, premešamo in pustimo, da odvečna tekočina izpari.
To je vse!
Dober tek!
Video recept si lahko ogledate:
KBZHU na 100 g že pripravljene jedi: K - 102, B - 9,15, F - 0,48, U - 15,64.
Hvala za vaš čas in všečke.
Naročite se na moj kanal, če vas zanimajo moje izkušnje, recepti in komunikacija.
Ne pretvarjam se, da sem strokovnjak za PP. Samo delim svoje izkušnje. Jaz sem "OkoloPP"!