Dober dan vsem in okusno hujšanje.
In dejstvo, da je okusno in nasitno jesti in hujšati, je mogoče - zagotovo vem, saj sem tudi sam že shujšal za 59 kg in nikakor ne jem samo zelenjave in sveže kuhanih prsi.
Skuta je eno mojih najljubših - je skoraj univerzalna.
Z njim lahko pripravite pico, kačapuri, krofe - jaz pa vse to pojem in shujšam!
In danes vam želim povedati o receptu za skutine vrečke s sirom.
Dolgo sem razmišljal, v kakšni obliki naj naredim peko. Najprej sem si mislila, da bi jih naredila v obliki mini testenin ali ploščatih tort, nato sem se odločila, da skute iz palčk izklesam s sirovim nadevom - a zdelo se je težko in dolgotrajno.
In na koncu sem se odločil prositi za pomoč vsevednega interneta in vohunil takšne vrečke.
Sestavine:
- skuta 9% - 200 g,
- 1 piščančje jajce
- riževa moka 60 g (lahko se uporabi samo ena vrsta moke (80 g),
- polnozrnata pšenična moka 20 g.
- 1/2 čajne žličke sladila
- ščepec soli.
- 50 g poltrdega sira z nizko vsebnostjo maščobe (lahko se uporabi suluguni)
✅Kuhanje.
Takoj vas želim opozoriti, da s testom ni lahko delati - je nežno, drži se rok in se zlomi. Morali bomo potrpeti in ne biti živčni).
Zmešajte 200 g skute, 1 jajce, ščepec soli, 50 g riževe moke in 20 g polnozrnate pšenice in 1/2 čajne žličke pecilnega praška.
Temeljito pregnetemo.
Pri valjanju testa bomo še vedno uporabili približno 10 g riževe moke.
Po gnetenju testa ga položimo na površino, posuto z moko, in ga z rokami nežno porazdelimo po površini, na koncu si z valjarjem pomagamo, da se enakomerno razporedi.
Narežemo na 8 kosov.
Tri sire na drobnem ribežu in namažemo na vsak kos.
Zvijemo vrečke, previdno poberemo testo in pomagamo z lopatico ali nožem.
Zatesnimo stranice vrečk.
Razporedimo po pekaču - pri peki uporabljam silikonsko podlogo.
Pošljemo v pečico pri 180 stopinjah za 25 minut.
Postrežemo vroče.
Bagele sem vnaprej navil in dal v hladno pečico, do takrat, ko sem potreboval, pa sem prižgal pečico in spekel nekaj okusnih dobrot za svojo družino in sebe.
KBZHU na 100 g: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Dober tek!
Videoposnetek recepta si lahko ogledate na mojem YouTube kanalu povezava.
Hvala za vaš čas in všečke.
Naročite se na kanal, če vas zanimajo moje izkušnje, recepti in komunikacija.
Ne pretvarjam se, da sem strokovnjak za PP. Samo delim svoje izkušnje. Jaz sem "OkoloPP"!