To niti ni pita, ampak polnopravna druga vroča jed. Srčno, lepo in okusno. Pojedli v trenutku!
Sestavine:
1 zavitek listnatega testa
1 piščančja prsa
100 g sir
200 ml smetane
1 pločevinka šampinjonov v pločevinkah (ali 300 gr. ocvrti)
3 jajca
2 kos čebula
sol
mlete zelene paprike
začimba za piščanca
vložena kumara neobvezna
rastlinsko olje
Kako kuhati:
1. Na olju prepražimo čebulo na pol obročih.
2. Surovega piščanca narežemo na rezine, začinimo s soljo in poprom, potresemo s piščančjo začimbo in premešamo.
3. Iz kislih gob odcedimo tekočino. Gobe na drobno nasekljamo in dodamo piščancu, malo pogrejemo nad ognjem in odstranimo.
4. Ločeno stepemo jajca, prilijemo smetano ali mleko, dodamo nariban sir in sesekljana zelišča. Začinimo s soljo in poprom.
5. Listnato testo odmrznite, ga malo razvaljajte na velikost pekača.
6. Podmažite obrazec z rastlinskim oljem, vanj vstavite testo, tako da dobite nizke stranice. Nabodite z vilicami.
7. Na testo najprej damo ocvrto čebulo, nato piščančji nadev z gobami in vse skupaj z žlico namočimo. Po želji dodajte sesekljane kumarice ali oljke za pikantnost (kot dopust).
8. Na vrh nalijte nadev z jajčno maso, s strani pokrijte robove s testom.
9. Okusno pito s piščančjimi prsi in gobami pečemo pri 200 stopinjah 30-40 minut.
Postrezite po možnosti vroče, torej vroče.
Dober tek!
Naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem" v
Zen- <<< več kot 2000 receptov za katero koli denarnico in obrok
Telegram- <<< recepti, nasveti, humor, izbor, uporabne stvari
Instagram- <<< hitri recepti za napredne
Yandex. Messenger-<<< zdaj smo tudi tu
Hvala za branje do konca!