Kralj in kaša? Smešno, kajne? In Pyotr Alekseevich je ljubil to kašo. Čeprav je bilo zelo preprosto, skoraj kmečko.
Bi radi poskusili tako kraljevsko kašo? Shranite recept.
Ali veste, da je cesar Peter I. Veliki tekoče obvladal štirinajst obrti, tkanja pletenin pa ni mogel obvladati. Toda v svoji hrani je bil tako preprost kot tisti čevelj.
Car oče je imel raje rusko kuhinjo, večerje z evropskimi jedmi pa je urejal samo za tuje goste.
Peter I je imel raje preprosto in zdravo hrano. Če je bil doma, je vedno večerjal točno ob določeni uri.
Na jedilni mizi svojega cara je suveren raje videl navadno zeljno juho, pa tudi visokokalorične in bogate žitarice.
Toda na cesarski mizi so bile tudi dobrote.
Tako so ob praznikih na cesarjevo mizo včasih postregli prašiča, zapečenega v kisli smetani, ki ga je cesar sekal z lastno roko.
Tudi Peter I je imel zelo rad ocvrto domačo raco.
Praznični kraljevi obroki niso bili popolni brez želeja ali mesnega pepelnika, šunke, česnovega preliva, kuhane govedine, kislega zelja ali pečenke s kumarami.
Zanimivo je, da kralj ni jedel nobene ribe. To je razloženo z dejstvom, da je menil, da so ribe škodljive za njegovo telo.
Toda monarh sploh ne bi kosil brez skorje rženega kruha.
Včasih je cesarjeva žena Katarina I. osebno kuhala posebno kašo za svojega moža. Zelo okusno in nasitno.
Torej, ste pripravljeni zapisati recept kraljeve kaše?
Sestavine:
1 skodelica bisernega ječmena
3 kozarci vode
1 liter mleka
1 uro l. sol
2 žlici žlici l. ljubica
Kako kuhati:
1. Razvrstite biserni ječmen (ja, zelo), sperite in prelijte s 3 kozarci hladne vode. Pustite, da 5-7 ur nabrekne. Bolje je, da to storite zvečer in pustite, da se žita čez noč pravilno napihne in nabrekne.
2. Zjutraj vodo odcedimo in ječmenu dodamo liter mleka.
3. Kuhamo kašo - mleko zavremo in nato dušimo še 5 minut na majhnem ognju. Solimo, dodamo med ali sladkor.
4. Kašo prenesite v ognjevarno posodo ali pekač. Vse nalijte na vrh brez ostankov.
5. Pečico segrejte na 150 stopinj in vanjo premaknite kašo.
6. Kašo dušimo približno eno uro ali malo več, dokler popolnoma ne nabrekne in ne izgleda bolj kot pita, a vseeno je ječmen.
Končni jedi dodajte malo gheeja in postrezite.
Peter I ni zastonj cenil njenega okusa - kaša se izkaže za izvrstno!
Dober tek!
In zdravje vsem!
Vam je bil članek všeč?
Ni za kajPRIJAVITE SEna kanal in všečkajte!
Za avtorja je vaša dejavnost zelo pomembna!
Hvala, da ste prebrali do konca!
Srečno!