Za ljubitelje polnjenja skute naj bo preprost recept! Čim prej shranite med zaznamke, da ne boste izgubili.
Sestavine:
2 skodelici toplega mleka
2/3 skodelice rastlinskega olja
1 žlica l. sladkor v prahu ali 2 žlički. l. Sahara
0,5 žličke žlice soli
1 vrečka suhega kvasa
moke nad 4 skodelice
Polnjenje:
skuta
jajce
sladkor
vanilin
Za krtačo za britje:
1 žlica l. mleko
rumenjak
Kako kuhati: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Testo je pripravljeno brez testa. Presejte moko.
Maslo zmešajte z mlekom, sladkorjem in soljo. Dodajte kvas in začnite počasi dodajati moko. Zamesimo mehko testo. Postavite v vrečko ali škripajte in pokrijte s plastično folijo. Pustite na mizi 1 uro.
2. Jajce zmeljemo s sladkorjem in skuto. Dodajte vanilin po okusu.
3. Testo razdelimo na koščke in vsakega razvaljamo.
4. Z enega roba testa naredite reze, ne da bi jih prerezali do konca.
Nadev razporedimo po celotnem robu testa, pokrijemo z drugim, stisnemo rob in oblikujemo žemlje.
5. Jajčni rumenjak zmešajte z mlekom. Kose testa namažite z mešanico in prenesite na pekač, prekrit s papirjem.
6. Žemlje s skuto pečemo v pečici pri 200 stopinjah, dokler ne porjavi. Približno 15-25 minut.
Dober tek!
Srečno!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala za branje do konca!