In tudi izkaže se na proračun. Poskusite sami!
Sestavine:
2 bučki (700-750 gr.)
0,5 kg mletega mesa
2 jajca
čebula
paprika
50 gr. sir
koper
2 uri l. kisla smetana
1 uro l. suh česen (zrnat ali v prahu) ali 2 stroka svežega
1 žlica l. rastlinsko olje
1 uro l. mešanica mlete paprike
sol
Kako kuhati:
1. Operite zelenjavo. Bučke naribamo na grob ribež in dodamo malo soli. Odstavimo v skledo, da spusti sok.
2. Sesekljajte drobno čist in posušen koper.
3. Semena popramo in odstranimo pecelj. Narežemo ga na tanke trakove ali majhne kocke.
4. Čebulo tudi drobno sesekljajte.
5. Solimo mleto meso (najbolje piščančje ali puranje ali mešano), dodamo mleto mešanico paprike in suhega česna (svežega skozi stiskalnico), premešamo.
6. Nato dodajte nasekljano čebulo in bučke, ki jih je treba temeljito iztisniti, da odteče odvečni sok.
7. Zadnja stopnja je paprika in koper. Uvedejo se na koncu, saj bo mleto meso manj sočno in ga bo lažje gnetiti.
Tu lomi velika jajca. Mleto meso poskusite s soljo in po potrebi dodajte sol. Vse dobro premešajte.
8. Podmažite obliko z rastlinskim oljem, vanjo z žlico vstavite pripravljeno mešanico enolončnic. Porazdelite glede na obliko, nabijanje z žlico ali dlanjo. Gostejše, bolje.
9. Vrh enolončnice namažemo s kislo smetano ali majonezo.
10. Kalup za 30-35 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Nato ga vzamemo ven, potresemo z naribanim sirom in spet pečemo še 10 minut.
Okusna, poceni in obilna bučkova enolončnica je pripravljena!
Najboljše vroče. Dober tek!
naročite se na kanal"Kulinarične opombe o vsem".
Hvala, da ste prebrali do konca!