Zanimivo, multi-komponenta in tako okusna solata, da okrasite vaše počitnice mizo.
Zanimivo je, da je eden recept ali varianta te solate ne obstaja.
Ta jed ne odloča v sestavi:
pesa (obvezno jeter)
ocvrte ali marinirana gob
soljeni ali sveže kumare
rdeče paprike
svinjina
šunka
jezik
piščančje prsi (kuhana ali dimljeno)
zelenje
paradižnik
sir
olive
jajca
Vse sestavine zmešamo v skledo solate ali zložene plasti.
Ta solata oblečen z mešanico majoneze in kisle smetane.
Služil solata "ruski Beauty" skledo solate ali v serijah, v majhnem vazchkah.
Klasičen recept solata "ruski Beauty"
Mimogrede, če govorimo o klasiki, bi morala solata ravno kuhano piščančje prsi.
sestavine:
500 gr. piščančje prsi
3 jajca
350 gr. sir
350 gr. šunka
2 paradižnika
2 kisle kumarice
1 čebula
100 ml majoneze
3 žlice. l. maščobe kisle smetane
peteršilj
oljke ali olive za dekoracijo
čebula Marinada 1 h. l. sladkor, 1 žlica. l. kis, 2 žlici. l. vode in 0,5 ure. l. soli
Priprava:
1. Dojke kuhamo v slani vodi. Jajca v redni.
2. Ohlajeno kuhano piščančje narežemo na kocke.
3. Operite paradižnik in narežemo na kocke.
4. Kumare narežemo palice ali rešetke.
5. Čebulo narežemo na tanke obroče in marinirati 1 uro.
6. Na krožnik razširjenih plasti solate: pršut trakov, lučicama, premažemo z mešanico majoneze in kisle smetane, kumare, piščanec, paradižnik in jajca. In tako, dokler ne zmanjka sestavin, poskušamo mazati vsaki dve plasti.
7. Na vrhu solata rešetko sira, okrasimo z peteršilja, paradižnik in olive, če je želeno.
Možno je, da širjenje plasti solate "ruski Beauty" v obliki konvencionalnega ruski kokoshnik.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!