Danes pripravili zelo zanimivo jed: popolno krepko kosilo ali večerjo za vso družino, lep in enostaven za izdelavo prigrizek torto.
Jaz sesekljane 500 g sveže zelje. Sem sol zelje, premešamo in po Medtem ko dobro, da se spomnimo, da postane mehkejša.
Dodam tri jajca, tri žlice moke z vrha in vrečko pecilnega praška. Vse dobro premešamo.
Zelje "testo" širjenje na pekač s pergament papirja in položenega estriha.
Celoti pokriva folijo in pošiljanje v prej ogreti pečici na 180 stopinjah 30 minut.
Naredila sem zmletih piščančja stegna, dodamo v mletem soljo in začimbami po okusu, moram to poper, žličko paprike, žličko posušenega česna in posušimo peteršilja za okus. Vse je dobro pregnetene z roko.
Vzamem ven posodo iz pečice in vzlet folije, folije zdaj ni več potrebe.
Na vrhu pečenega testa širjenja mletega zelja in porazdeljena po celotni površini. Spet sem ga pošlje v pečico za 20-25 minut.
Na 20% maščobe kisle smetane dodamo 1 strok česna tiska in ekstrudiramo skozi malo sesekljanim koper. Mešani.
Kolač se ohladi, trim robovi in narežemo na 4 dele. Ločiti torto iz papirja in širjenje na plošči. Namazati in česen smetano omako.
Potresemo ocvrtega korenje in čebulo.
Širjenje naslednjo torto, smetano omako spet Refried korenje, čebula in tako naprej. Zgornja plast okrasitev kislo in koper se lahko takoj na voljo na mizo!
Izkazalo se je neverjetno okusna, sočna jed! Bodite prepričani, da poskusite kuhati, je zelo okusno. Dober tek!
sestavine:
- 500 gramov zelja
- soli
- 3 jajca
- 3 žlice moka zgornjim delom
- 1 n. pecilni prašek
- 600g mletega mesa (sem imel piščančje stegna)
- sol, poper, česen, paprika
- 200-250 gramov kisle smetane
- 2 stroka česna
- koromač, sol
- 1 čebula
- 1 korenček