Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za torto "pomoč", ki vam ne bo vzela veliko časa, bo pa okus razveselil vse vaše sorodnike, še posebej ljubitelje peciva s sirom, tukaj ga je veliko. Mimogrede namesto sira delam tudi takšno pito s klobasami. Zato se prepričajte, da imate bolj radi klobase ali sir, na splošno lahko kombinirate sir in klobase.
***************************
Recept:
kvasno listnato testo -400g
sir -150g
ali klobase -250 g
jajce - za mazanje
sezamova semena - za posipanje
METODA KUHANJA
In tako vzamem kupljeno testo iz listnatega kvasa, ga odmrznem, malo razvaljam, a ne veliko. Narežemo na majhne kvadratke približno 3 krat 3 cm.
Sir narežite na kocke, če želite s klobaso, nato klobaso narežite na majhne koščke.
Postavimo ga na sredino vsakega kvadrata, vzamemo en kvadrat in ga popravimo, kot to storim v spodnjem videu ob 0:36 minutah.
Obliko namažemo z oljem, moja oblika ima premer 26 cm. Nastale praznine s šivom položimo v kalup in na majhni razdalji drug od drugega.
Pustimo razdaljo 10 minut. Zdaj namažite z jajčkom, po želji potresite s sezamom.
Vstavimo v pečico in pečemo, dokler se ne zmeša pri 200 stopinjah 15-20 minut, ali pa se pomikajte v pečici.
Zelo okusno, hitro in enostavno, postrežete ga lahko s svojo najljubšo omako.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj:
Priporočam tudi ogled pite "Polž" iz listnatega testa s šunko in sirom
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘