Danes kuhamo odlične pite s slastnimi nadevi.
Mehko, dišeče in zelo luštna!
Kuham zelo preprost test, mimogrede, z možnostjo brezmesne. V 180 ml tople vode dodamo žličko sladkorja 1/2 žličke soli in žlico rastlinskega olja. mešamo sem, da se raztopi sladkor in sol.
V 300 g mehke moke, dodamo 1 čajno žličko kvasa in premešamo. Sem kvas hitro.
Sem dodal na predhodno pripravljeno moke toplo vodo.
Jaz zgnetemo testo, prvo lopato, in nato svoje roke. Ko so vse sestavine združili, gnetemo 5-7 minut.
Bowl in testo sama namažite z rastlinskim oljem. Pokrivanje posodo s folijo in jih na toplem (sem ponavadi dal v bazenu tople vode, testo vzhaja odlično).
Medtem ko testo vzhaja, Clean polnjenje. Krompir sem kuhano (sem ga imel v vrelo slano), prelijemo z vodo in zamesimo krompir tolkushkoy. Dodam košček masla.
Dodam nasekljano prekajene slanine (ki je neverjetno aromo).
Dodamo začimbe: česen, suho origano. Vse dobro premešamo.
Prepražimo sesekljano čebulo v rastlinskem olju do zlato svetlobo.
Dodajte gobe (sem zamrznjeno).
Soli in na koncu dodamo žlico kisle smetane.
Poglej, kako se ohladi testo se je povečalo, je trajalo približno 40 minut.
Razdelite testo na dva neenaka dela, eno nekoliko večje od drugih.
Razvaljamo kosov v dveh tankih pecivo. Roke navlažite z vodo in tvori kroglice krompirja.
Spread testa kroglice na rezervoarju, ki je manjša. Dnom cup vdolbina.
Razširitev gob nadev.
Ovitki vrh drugega, velike plasti testa stiskalnice testo okoli polnjenje ročic. Uporaba strežne obroč (9 cm) izrežemo pogače.
Flipper pleskavice na peko, peka položene papir. Pokrivanje pečenja pecivo z brisačo in pustimo stati 15 minut.
Stala pecivo, jih namažite s stepenim jajcem in potresemo s sezamom. Pečemo na 180 stopinj za 15-20 minut.
Pite obrnil rožnato, okusne in zelo okusno! Poskusite kuhati!
sestavine:
- 300 gramov moke
- 1 čajna žlička hitro kvasa
- 180 ml vode
- 1 čajna žlička sladkorja
- 0,5 TSP soli
- 1 žlica rastlinsko olje
____________
- 600g krompirja
- 30 g masla
- 100g prsi
- soli, posušimo česen, origano
- 400 gramov gob
- 1 čebula
- 1 žlica kisla smetana
____________
- 1 jajce
- sezamovo seme