Danes kuhamo absolutno neverjetno solato, ali pa dva v enem. To mimoza solata in francosko. Get super okusno, sočno, svetlo jed. Idealno za mizo počitnice.
Za začetek zamarinuem čebulo. Ena srednje čebulo narežemo na tanke četrtine. Če želite dodati čebulo in ščepec soli ščepec sladkorja. Desno roko na krovu spominja na čebulo, da postane mehkejše in pustite sok.
Sem premik čebulo v skledo in dodamo žlico jabolčnega kisa in žlico vode. Mešani in v prahi na stran. Pri pripravi preostale sestavine, čebula promarinuetsya.
Dobim korenje, in vedno sveža, za francoski solatni preliv. Sem ga podrgnil na srednji Rende (lahko na globo).
Pet kuhana jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Proteini so namažejo na grobo Rende, in rumenjake - na globo.
Canned roza losos zgnetemo v skledi z vilicami.
Velik, olupljen sladko in kislo jabolko rezina z nožem na majhne kocke. Če želite, lahko zbadanje jabolko na Rende. Jabolka dodamo malo limoninega soka, da ne temi.
Solata zbirajo v premerom obroča 17 cm.
Lahko, seveda, da bo lažje: eno plast vsake sestavine. Ampak sem se odločil, tokrat, da bi plastovito solato.
Na koncu sem dobil naslednje plasti:
- 2/3 proteina - majoneza (domača majoneza recept https://youtu.be/GoaevKUvVXY )
- 1/3 surove korenje - majoneza
- polovica lososa
- vložena čebula - majoneza
- jabolko pol
- topljeni sir - majoneza. Topljeni sir naribamo tudi, če je njegova pre-freeze v zamrzovalniku. In, seveda, lahko po izbiri zamenjan s katerokoli trdo sira.
- 1/3 korenček - majoneza
- 1/3 beljakovin
- polovica lososa
- vložena čebula - majoneza
- jabolko pol
- topljeni sir - majoneza
- 1/3 korenje
- rumenjaki
Za okras na zgornji plasti kupa za koščku papirja, kot je na fotografiji. In posuto z naribanim rumenjak prostih segmentov. Pošljem solato v hladilnik za vsaj dve uri.
Ko sem stal ohlajen solata, kuhanje obroči in streljanje papirnih trakov.
Okrašena z zelenjem, in lahko prinesejo na mizo!
Solata je zelo sočno, sladko, polnega okusa in ni težka. Lepa in praznična pogled na mizi. Poskusite kuhati!
sestavine:
- 2 b konzervirane losos
- 5 jajc
- 2 surovo korenje
- 1 velika kislo-sladka jabolka
- 2 topljenega sira (100 g)
- 1 čebula
- ščepec soli in sladkorja
- 1 žlica jabolčni kis
- 150-200 g majoneze