Danes, kuhanje je zelo preprost in enostaven za pripravo, vendar presenetljivo okusna, zračen sladica s svetle češnje naglasom.
Lahko kuhamo, kot sem jaz, v odlični formi, ali lahko narediš a la carte nad lepimi sladoled sklede.
Začel bom z osnovami kuhanja. Vzel sem piškotek čokolado čip. Piškotki se lahko nadomesti z vanilija krekerji.
je Piškotki sem zmleli v multipraktiku v fine drobtine. Orehi lahko zmeljemo tudi v multipraktiku, vendar pa sem se kot, da je bolje, če boste dobili večje kose, tako da sem jih rezati z nožem.
Potujem v jetra orehov, 2 žlici kondenziranega mleka in 30 g maslom. Vse dobro premešamo.
Oblika masti z rastlinskim oljem.
Spread temelj, na ravni in tudi zgostiti. Forma se razveljavi.
Želatina nalijemo mleko, premešamo in v prahi, da nabrekne na čas, je navedeno na embalaži.
V 600 g 20% smetane, 200 g kondenziranega mleka in vanilije.
Whip z mešalnikom.
I pour cool želatina (sem ga raztopimo v mikrovalovni pečici) ter ponovno bič mešalec. Kot rezultat, da dobimo tekočo kremo.
Pokrivna folija in smetana za 15 minut po v zamrzovalniku.
Medtem pripravimo češnje: uporabljam zamrznjene. 400 g češnje dodamo 2 žlici sladkorja. Držim na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem. Kot rezultat, zelo hitro odmrznjeni češnje in pustite sok.
Sok je treba zgosti. Pasma žlico škroba v dveh žlic vode, mešamo, da se prepreči grudice. I pour razredčenih škrob v češnje.
Nekaj minut, da toploto, med nenehnim mešanjem, tako da je sok zgosti. Ko se zgosti, sem vzlet lonec z ognja in pustimo, da se ohladi.
Smetana v zamrzovalniku zgrabil, zdaj sem njegov bič z mešalnikom pri visoki hitrosti za 5 minut. In dobili okus in doslednost zraka sufle je, čeprav je del brez smetane, brez beljakovin.
Krema sem premik v formo na plast piškota in matice.
Sem razširil na vrhu češnje. Češnje lahko rahlo pritisniti v smetano.
Kuham čokoladno glazuro. Uporabljam konfekcija iz vrečke, vendar je možno, da taljenje čokolade z mlekom. Za suhe zmesi dodamo 3-4 žlici vročega mleka in dobro premešamo.
Zalivanje češnje glazuro, rahlo zravnal in obrazec pošljite v hladilnik za 2 uri.
Lahko prinesejo na mizo, z vročo skodelico čaja ali kave. Sladica preprosto čaroben: torto z maticami na dnu višenj v čokoladi in izdihom, tališče kremo. Poskusite kuhati!
sestavine:
- 150g pecivo
- 70 g orehov
- 2 žlici kondenzirano mleko
- 30 g masla
____________
- 600 g kreme 20%
- 200 kondenzirano mleko
- 0,3 TSP vanilin
- 15 gramov želatine
- 100ml mleka
____________
- 400g češnja
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica škrob + 2 žlici voda
- 1 vrečka čokoladnega glazuro