Danes pripraviti 9 litrov soka v vseh 4 pomaranče, in ostanka mora variti okusno marmelado za čaj.
Obožujem, ko kuham nekaj, uporabo vseh izdelkov, tako da se odpadki zapustili. V tem receptu, vse, kar se je zgodilo. Jaz sem zelo zadovoljen z njo, in upam, da vam je všeč preveč.
Potrebne sestavine, ki so v tej recept malo, boste našli na koncu članka.
Postopek za pripravo
Moramo zmeljemo v fin celuloze pomaranč. To lahko storite na več načinov. Vzel sem najlažji zase, rezano pomaranče na četrtine in strel v mešalnik, dodamo malo vode.
Alternativne metode: zamrznitev pomaranče, nato pa naribamo ali ročice skozi mlinom za meso.
Oranžna suspenzijo smo zlili v 3-litrsko posodo in zgornjim spi 1 kg sladkorja in žlico citronske kisline.
Citronska kislina deluje kot konzervans, ki je, omogoča naš sok hranimo dlje in ne pokvari.
S pomočjo dolgega žlico meša sladkor, tako da se enakomerno porazdeli po masi oranžne. Dodamo vodo v steklenici, ko meša, zaprite pokrov in pospraviti na balkonu na hladno noč.
Zjutraj sem seva pomarančni koncentrat skozi sito, naša prihodnost sok je skoraj pripravljena. Veliko lažje seva skozi Gaza, tako da boste premagali vse najbolj likvidne.
Bom osredotočil zlijemo v steklenico liter in shranimo v hladilniku. Pred razredčenjem v razmerju 1 del koncentrata v dveh delih vode. Tako smo dobili 9 litrov pomarančnega soka.
Zdaj za proizvodnjo džemov. Celuloza stehtani ločeno, sem dobil 590 gramov, dodamo malo vode, 300 gramov sladkorja in pol vrečke zhelfiksa, Obožujem, ko gosto marmelado. Šaljem na ploščo in kuhamo 3 minute po vretju. Gotovi marmelado, ko je še vroča, jo prelili v-predhodno sterilizirane kozarce.
Kako sterilizirati kozarce sem napisal že prej, je mogoče najti v ta članek.
Imam 3 pločevinke 250 ml, in nekaj več sem dal v skledo.
Dajmo štetje stroškov. 1 kg pomaranc me stala 55 rubljev., 1,3 kg sladkorja okoli 52 rubljev., Citronska kislina 2 RUB., In vode, zbrane iz filtra J, t.j. brezplačno polpaketika zhelfiksa 20 rubljev. Ampak to ni mogoče dodati. Skupaj 129 rubljev. In dobili 9 litrov pomarančnega soka in malo več kot 750 gramov pomaranče marmelado.
sestavine
sok
4 pomaranče približno 1 kg
1 kg sladkorja
8 litrov vode
1 žlica. Žlica citronska kislina
marmelada
1 kg pomarančne lupine 0,5 kg sladkorja
Upam, da vam je všeč recept in boste cenili njegovo "palec gor" (Like) in, da ne zamudite novega člena Naročite se na kanal!
Mimogrede, delež v komentarje in imate te recepte, kjer imajo absolutno nobene izbire ali zelo malo odpadkov.