Izjemno občutljivo pecivo!
sestavine:
1 žlica. moka
125 gr. masla ali margarine
3 žlice. l. kisla smetana
ščepec pecilnega praška
2 žarnica čebuli
3 jajca
3 topljeni sir
zelenje
Priprava:
1. Čebulo narežemo na kocke.
2. V ponvi toplote malo rastlinskega olja. Prepražimo čebulo v ponvi do zlato rjave barve.
3. Bodite hladno margarino, in je bolje - maslo. In naribamo.
4. Nalijemo v margarine skodelice moke, dodamo kislo smetano in malo sode bikarbone (na konici noža).
Kaljenje soda ni potrebno - to bo dovolj kisline iz kisle smetane, pecilni soda pogasiti v procesu gnetenje testa.
Vse sestavine dobro zmešamo, dobiš trd testo.
Roll testo 2 kroglice različnih velikosti. Zaviti v folijo in testo naj počiva v čisto hladilnik.
5. Za pita polnilne ocvrto čebulo, surovo jajce, nariban sir premešamo v skledi.
Cut zelenice, dodati v nadev. Začinite s soljo po okusu, dodamo začimbe po želji.
6. Večina roll out testa na obliko velikosti pekač.
Oblika mast z maslom, postavite testo v plesni in make odbijači.
7. Za testo širiti polnjenje.
Roll iz drugega kosa testa, ki je manj, in platnicah nadev.
8. Coat predoblik torta pretepli rumenjak.
9. Pečico segrejte na 180-200 stopinj.
Put torto pečene v pečici 50 minut.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!