Recept za gosto in okusno marmelado sliv, ki je lahko pripravljen in shranjen dolgo časa brez hlajenje. Pripravil sem sam 10 pločevink.
Ko sem napisal nekaj jam recepte iz ameriškega kmeta, sem začel pošiljati e-poštna recepti iz celega sveta. Ampak najbolj aktivni so ženske, ki so šli živeti v Ameriki.
Danes želim deliti eno od teh receptov. To mi je poslal Svetlana Orlando, Florida, ZDA. Všeč mu je toliko, da ona kuha za njega, takoj nato pa 3-4 obrokov jesti vse leto.
Mimogrede, če ne more čakati, da delite z mano na recept, ne omejujte se. Samo pustite v komentarjih pod tem članku. Bom izbral najboljše in delež v svojem blogu.
Postopek za pripravo
sestavine
1,5 kg sladkorja
1,5 kg slive (koščic)
300 g vode
trening
Moje sliv in odstranite semena. Velik sadje narežemo na četrtine, manjše - na pol.
Slive sem premik v ponvi in napolnite z vodo. Sem dal na srednje močnem ognju in kuhamo, dokler, dokler se sadje mehko.
kuhanje
Ko se zmehča slive, dodal naenkrat sladkorjem in zavrite. Po vre, dokler pripravljen za kuhanje, tj do 105 ° C. Če ni termometer preveriti pripravljenost na "padec." Sem pisal o tem v posebnem članku, pustim povezavo na koncu.
Če med kuhanjem oblike pene - vedno ga odstranite.
shranjevanje
Še vroče marmelada vlijemo v sterilizirane kozarce in pokrovi zadetka. Dam, da se popolnoma ohladi, in jih nato shranite v temnem prostoru.
Imam jam so shranjeni brez hladilnika v shrambi. Ker smo v tem marmelado dovolj sladkorja, bo ostal tiho 12 mesecev ali več.
Opomba:
✔ Ne pozabite, da občasno premešamo marmelado, medtem ko kuhanje. Peel lahko zažgejo slive.
✔ Kako preveriti pripravljenost marmelado
✔ 3. Postopek sterilizirane kozarce doma
Postavite Like oceniti ta članek. In da ne zamudite nove recepte -Naročite se na kanal!