Recept z veliko RJAVČKI kot je ta, še nisem videl.
Ne pozabite, Dirty Rotten Prevaranti v devetdesetih pel: "In debela, debela plast čokolade, da je praktično vse, kar potrebujemo od življenja." Pri pripravi Brownie, je ta izraz nenehno vrti v glavi.
Sladica v svoji sestavi vsebuje veliko količino čokolade in masla. Zaradi tega se je izkazalo, nerealno kalorij. Ampak to pomeni, da je nerealno in okusno. Pozivam ga jesti v majhnih količinah, da bi lahko celo mesecev, dobro, Brownie - to je sladica, ki v tem času ne bodo razvajali in se ne posuši.
Brownie o tem receptu Izkazalo se je, sočno in gosto. Predvsem mi je všeč, da jedo kos ali dva za skodelico kave.
Postopek za pripravo
trening
Za kuhanje, uporabljam čokoladne kapljice. Čokolada je predhodno narežemo na majhne koščke, na vroči plošči.
Pol Melt čokolado in maslo v vodni kopeli. Ko so vse raztopi, odstranimo iz toplote.
gnetenje testa
Vse suhe sestavine razen moke, premešamo whisk. Dodamo jajca in zmešajte, dokler gladko mešamo 2-3 minute.
Moko presejemo in mešanje vesla. Mešajte, da bo težko, vendar bo zmešamo s časom.
Jaz prelijemo preizkus čokoladno maso in mešani. Dodajanje razsutega čokoladne koščke v testo in premešamo.
Testo je pripravljen.
pečenje
Oblika obloženi s pergament. Razširil sem testo in enakomerno porazdelite lopatico po vsej površini. Potresemo preostalih čokolade čipov.
Za pobota RJAVČKI sem potresemo z grobo morsko soljo in ščepcem samo enega.
Pečemo v prej ogreti 160 ° C pečici 1 h. Dam, da se ohladi eno uro in se lahko odstrani iz kalupa. Za oskrbo je narežemo na majhne koščke.
sestavine:
450 g temne čokolade
339 g masla
2,5 skodelice sladkorja
0,5 skodelice kakava
2 čajne žličke soli
5 jajc C1 ali C0 4 jajca
Ima 4 žličke vanilijeva (vanilin sladkor)
2,5 skodelice moke