Ljubezen piškote? Obožujem. Ampak se je izkazalo, da sem začel takoj. Zdaj sem pripravil več kot tisoč piškote in delijo svoje znanje. Danes bo povedal 5 dejstev o piškote, ki vas lahko presenetijo.
1. Torta je treba kuhane na maslu
V času Sovjetske zveze je bil standard za pripravo torte, za katere naj bi se kuhajo v margarino. Nekdo verjetno rekli, da to ni res, v Sovjetski zvezi je bila pripravljena samo iz naravnih sestavin, vendar to ni.
Nekateri sladice v svoji sestavi vsebujejo margarino. Vendar se razlikuje od tistega, kar smo zdaj na voljo v trgovini. Zdaj je najbolje, da kuhati kolački z maslom, čeprav je to odstopanje od gostov.
2. Jajca in olje mora biti pri isti temperaturi
Osnovni postopek je pripraviti torto - da je emulzija masla in jajc. In emulzija je homogena, uporabljajo proizvode isti temperaturi. V nasprotnem primeru bo masa masla in jajc pride do luščenja.
3. Kako narediti lepo rez na torto
Testo za torto ima gosto strukturo, ki ima dolgo greje. Če je zunaj testa že pokrita s skorjo, notranjost je še vedno vlažna. Zato, vsi kolački peko prezaposlenosti in včasih ni zelo lepa.
Da bi bila "tesnoba" lepo, mora biti pred peko, da bo rez s pomočjo lopatice mokro silikona. Idealna globina zareze morajo biti približno 1-1,5 cm.
4. Cupcake ima dolg rok trajanja
Zaradi visoke vsebnosti masla torto ima dolg rok trajanja. Za Cupcake ostanejo dlje mehka, bi bilo treba vrniti na posodo nepredušno in trgovine v mrazu.
Prav tako svetujejo po peki torte, da se popolnoma ohladi, preden služijo in stati vsaj 3-4 ure na mrazu. Izdelek v zori hladnih in drobtine postane gosta, vendar drobljiva.
5. Torta je enostavno, da se pripravijo
Za pripravo torte ne zahteva razvita orodja ali "tuje" sestavine.
Če želite, da vaš torto Izkazalo se te okusne, sem posnel video recept najbolj priljubljena v naši državi - ". Pie Capital" Z veseljem bere!