Krema pite iz kvašenega testa. Testo za ta recept pripravlja dobesedno 5 minut in ne zahteva neprepustnosti. Testo lahko univerzalna in prepražimo v ponvi in spečemo v pečici. Pridobljeno bujne, rožnato in še vedno tako sveže, tudi po dnevu. najboljše razpoložljive sestavine. Testo je zelo hiter in hitro pripravljene, tako da je treba najprej pripraviti nadev.
SESTAVINE
- Moka - 640gr.
- Voda je topla - 250ml.
- Zanimive vrelo vodo - 250 ml
- Suhega kvasa - 10g.
- Sugar - 1 žlica
- Salt - 1ch.l.
- Rastlinska olja - 3st.l.
- Nadev 1:
- Jabolka - 400g
- Sugar - 2-4st.l.
- Nadev 2:
- Klobasa - 400g.
- Korak za korakom recept za kuhanje
- Iz jabolk odstraniti na sredini in na kocke. Na suhi ponvi dal malo jabolk in jih progreem, dodamo sladkor po okusu in kuhamo, dokler se izhlapevanjem tekočine. Vse to traja približno 5 minut. Kuhamo, dokler razpis, ne potrebujejo.
Skleda vlijemo 250 ml tople vode. Bodite na suhi kvas. Dodajanje 1,5 pakete tj 10g. Za vodo in mešamo, dokler se ne raztopi.
Dodaj 1 žlica sladkor, 1 TSP sol. 3 žlice rastlinsko olje. Mešajte.
V drugi skledi proseem 640 gramov moke. Izdelava vdolbino in nalijemo vodo s kvasom. Mešajte, dokler se voda absorbira v moko. Zdaj, vlijemo 250 ml vrele vode in hitro zgnetemo testo z žlico na prvi, potem pa roke na mizi. Če se testo zelo držijo, boste morali dodati malo več moke.
Testo je mehko, elastično. Testo je takoj pripravljen za uporabo. Razdelite ga na koščke, ki tehtajo približno 50-60 g Izvedi kolobochki, je približno 20 kosov.
Bodite kolobochek roke narediti torto, dal jabolčni nadev in sidranje robove dobro. Še enkrat kolobochek na čisto površino, brez moke in razvaljamo snopa zavita s klobaso.
Pan, pour rastlinsko olje, tako da pokrije do polovice pleskavice. Dobro se ogreje in spustite pite. Fry na srednje močnem ognju, dokler zlato rjave barve na obeh straneh. Samo samo pečenka prašičev v odeje.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!