Gobova juha z bučkami. Razširijo svoj dnevni meni večerjo mizo. Kuhana zelo enostavno. Nikoli nisem kuhana juha z bučkami, in nato prejšnji teden kuhati, rezultat me tako zelo, da sem želel deliti z vami. Izkazalo se je zelo aromatski, nasičen okus.
SESTAVINE
- Gobe - 250g.
- Bučke - 250g. (1 kos)
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos
- Mleko - 200 ml.
- Salt - 1ch.l. (Delna)
- Črni poper - po okusu
- Kislo smetano - 3 jž
- Brozgo (ali temperaturo) - 1 liter.
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice
- Korak za korakom recept za kuhanje
- Naribamo korenje za korejski korenja ali bomo narežemo na trakove. Bo zmanjšal čebulo kocke.
Bučke očistiti, če bučke je že tako velika, kot sem nato odstranite semena. Cut bučke v palice.
Gobe 250g rez v plošče.
Bom kuhati danes multivarka, v skledo, prelijemo malo olja 2 žlici rastitelnogo dal čebulo in korenje naenkrat, mladic vse vmese približno 2 minuti, dal gobe in pokrijemo s pokrovom, kuhamo pod pokrovom za 4-5 minut, dokler se gobe daje sok, včasih Mešajte. Sedaj dodamo bučke, vlijemo 200 ml mleka, približno 1 liter. Juha. Dodajte po okusu poper, nepopolna žlička sol. Put 3 žlice kislo smetano, lahko kisla smetana doda na koncu kuhanja, tako da ni zvit v moji vasi, tako kislo dodam naenkrat, ker se ravno ne zviti. Cook vse zelenjave, dokler razpis približno 20 minut.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!