Pečena paprika za zimo. Velika prigrizek, pozimi samo Božji dar. Če ste v zimskem času ne bo nič žetve, zagotavljam vam na kroja recept na Bolgarski pozimi pečeno papriko vredno porabe časa, boste točno rezultat zadovoljni.
SESTAVINE
- Pepper - 2kg.
- Peteršilj - 4vetochki
- Salt - 1ch.l.
- Česen - 3-4zub.
- Rastlinsko olje - 100 ml.
- Jabolčni kis - 2st.l.
- Korak za korakom recept za kuhanje
- Pepper slops posuši dobro in dal na določeno folijo ponev ali papirjem za peko. Pečemo pri 200 stopinjah 20 -25 minut. Zdaj pepper'll pokrijemo s folijo in pustite stati 10 minut, paprika, tako dušena paprika in lupine bo dobro odstopa od poprom.
Bodite paprike, da rez od spodaj in združiti nastalega soka v skledo. Odstranite kožo, je zelo enostavno odstraniti in odstranite semena.
Pepper narežemo na trakove. V skledo. Nekaj vejic peteršilja drobno zmanjšal. V skledo, dodamo 1 čajno žličko soli, zdrobljena stroka česna 3-4. Vlijemo 100 ml rastlinskega olja, dodamo 2 žlici jabolčni kis. Pour sok iz paprike. In mešali. Izpolnite dobljene polnjenje papriko in premešamo.
Solata lahko že pride takoj, če hočeš jesti, če ti je všeč v zimskem času, nato pa razpadejo poper po sterilizirane kozarce. Dal v ponev polnila z vodo, sterilizirane maskirno pokrovov in zažgali, voda zavre, skuhajte banke 15-20 minut na srednje močnem ognju po vrenju. Banke roll up, predati in obloge.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!