Meso v pečici s suhimi slivami in česen. Izkazalo se je zelo okusno meso. Kuhanje je enostaven in okusa, ki nastane zaradi prazničnega prisotnosti suhih sliv. Meso namočeno sadje aromo, pridobi edinstveno sladko in kislo noto.
SESTAVINE
- Svinjina - 900-1000gr.
- Suhe slive - 90 g.
- Česen - 5 zob.
- Za marinado:
- Francoski gorčica - 1 žlica
- Začimbe za meso - 1 čajno žličko
- Sojine omake - 30 ml.
- Salt - 1ch.l.
- Rastlinskega olja - 1 žlica
- Sour - 1st.l.
- Korak za korakom recept za kuhanje
- Pripravite marinado. V skledo dal 1 žlico francoske gorčice. 1 čajna žlička začimbe za meso, 1 žlica rastlinsko olje, 30 ml sojine omake, 1 žlica kislo smetano. 1 čajna žlička sol in mešamo. 5 strokov česna lahko zmanjša plošč. Take svinjine ribice tehta približno 1 kg. Sem 900gr. Daj marinada, z mastjo vse strani. Zdaj nož narediti rez in dal v kose linije, suhe slive, česna. In to po vsem mesu. Poskušali smo narediti zarez po kosu zajemanje ob straneh in spodaj. Meso položimo v rokavu za peko. Dajemo meso na vrhu preostali česen in suhe slive. Zavozlani rokav dal v primerno peko. In pustite meso marinirati 30-40 minut. Trajalo je 40 minut. Put meso v parfum, ki ga ogrevamo in kuhanega na 180 stopinjah 35-40 minut, smo iz mesa za pečenje paket in jih v pečici še 15 minut. Mi služijo meso na mizo. Meso in slive dopolnjujejo. Izkazalo se je, dišeče in okusno. Priporočam kuhati.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!