Ne daleč od glavne pravoslavne počitnice - Velikonočni. Predlagam, da se pripravi okusna, nežna, bujna, dišeče zvitki, ki so verjetno, da bi nekdo bo ostala nedotaknjena a.
SESTAVINE
Za Opara:
Voda - 100 ml.
Sugar - 2 žlici
Kvas - 30 gramov. (OR10 g suhe)
Moke - 1 žlica
Za testo:
mleko - 500 ml.
Maslo - 100 ml.
Moka - 900- 1100 g
Sladkor - 150 ° C.
Salt - ½ žličke
Jajce - 1 kos.
Sirup za mazanje:
Topla voda - 50 ml.
Sugar - 2 žlici
Način priprave
Za začetek, pripraviti pivo v kozarec nalijemo toplo vodo, dodamo sladkor, surovi kvas, moko, premešamo vse, in jih na toplem za 15 minut.
Medtem ko testo je primerno, taline maslo, mleko podogreem.
V skledo vlijemo pivo, dodamo sol, sladkor, maslo, mleko, 1 jajce, dobro premešamo. Začnejo predstavljati moko, gnetenje testa.
Zaprite pokrov in testo s krpo in ga pošljite na toplem, da vzhaja.
1-1,5 ure ponovno potlačimo testo in pustimo, da naraste, naslednjič, ko se testo dviga hitreje 30 minut. Torej potlačimo testo 3-4-krat.
Potresemo z moko in širjenje testo pripravljeno, povaljal v moki in delitve na enake dele, in vsak kos žogo storiti.
Oblika za žemlje.
Razvaljamo 5-7mm debel krog, maže stopljeno maslo, potresemo sladkor.
Prepognite na pol.
Izdelava nož trakovi 3, ko je na sliki.
Iz dolgega Polozkov storiti vratu, kljun. Črni poper in rozine, da oko.
Put na pekač in pustite pecivo dobro naraste.
Smo dal v segreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut.
Pripravimo sirup za mazanje valjev, vlijemo v čašo z vročo vodo in dodamo sladkor in premešamo. Krtača za žemljice pripravljen.
Postrezite s čajem žemljice pripravljenih za čaj.
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!