Tear kolač z okusno polnili. Recept, izkazali v preteklih letih in vedno uspe prvič! Zavoji torto noro nežen, dišeč zrak - preprosto Yum! Polnjenje preprosto neprimerljivo, in hitro pripravljene, se lahko uporablja za navadne pite.
SESTAVINE
Za testo:
Mleko -150 ml.
Kvas surovo -20gr. ali suh 8g)
Maslo -100gr.
Jajca, 3 enote.
Sladkor -4st.l.
Sol -1 / 3ch.l.
-500-550gr moke.
Za nadev:
Jabolka -4 kom.
Maslo -20gr.
Cinnamon -1 / 2ch.l.
Sladkor -80gr.
-2 žlici vode
Rozine - 50-100gr.
Škrob -1,5st.l.
Način priprave
Pripravimo gobo v posodo vlijemo 150 ml. toplo mleko, čaka 1 žlica sladkor, 20 g surovega ali suhi kvas 8 g.
Dodamo 100 gramov mehke moke in mešamo, dokler gladko, dal na toplem, da dvig za 15-20 minut.
Medtem ko testo vzhaja kindle 100 gramov masla, dodamo 3 žlice sladkor, malo soli, premešamo. Razdelite 3 jajca in premešamo. Samo prišel testo, ga dodamo v mešanico jajc palačinka in premešamo.
Dodajanje počasi mehke moke 450 gramov. Moka morda malo manj ali več, odvisno od velikosti jajca in se moke. Testo naj se učijo iz mehkega, elastične na rokah ne držijo. Odstranite testo, da vzhaja na toplem 1 uro, sem dal v pečico in nastavite temperaturo na 40-50 stopinj. Ker se testo poveča 2 do 3 krat, udaril in ga še 30 minut.
V tem času pripravimo nadev. 4, jabolko lupino, odstranite na sredini in mi cut kocke. Dobro ogrevanje ponvi dal 20 gramov masla, da se stopi. Dodaj pol TSP cimet in 80 gramov sladkorja. Mešajte.
Put jabolka in nalijemo 2 žlici voda, vse mix, zavrite in kuhajte še približno 2 minuti bo dala nič več dodati pol žlico krompirjevega škroba vame.
Mix Odstranite z ognja in dodajte 100 gramov of vnaprej namočene rozine, premešajte in pustite, da se ohladi. Polnjenje je pripravljen. Testo približal drugič dal na mizo, ga razdelite na 12 kosov, vsak kos tehta približno 9 c. Vzemite eno kolobochek roke narediti torto, dal polnjenje in sidranje.
Take oblike, mast z rastlinskim oljem. Daj kolobochki pripravljeno v obliki cveta. Dajemo malo vzhajati približno 15 minut, traja surovo jajce in mast torto.
Dal v segreto pečico in pečemo na 180 stopinj za 30-35 minut, lahko preverite pripravljenost leseno nabodalo. Odstranjeno iz kalupa, pustite, da se ohladi.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!