Piščančja bedra, ko nam cesto. Prvič zato, ker je okusno, in drugič - proračun. Piščančja bedra, se zdi, je najbolj priljubljen del trupa nesrečnih ptic. To je samo eno pomanjkljivost ima: veliko ljudi jih kupili, tako pogosto, da ne glede na to, kako pripraviti, ne plezati!
Pridite na pomoč domišljijo, pa tudi, globalizacije in znanstveni in tehnološki napredek.
Globalizacija bo predstavil idejo podsmotrena, kako pripraviti piščančje Azijci.
Znanstveni in tehnološki napredek bo tulec za peko.
No, domišljija zmešajte med, sojino omako in začimbe.
Torej, najprej pripravimo marinado. Sto mililitrov sojina omaka mešamo tri žlice medu, dodatek za limonin sok in česen (lahko je suha, se lahko iztisnejo, po okusu), hkrati pa - bomo zbadanje košček ingverja koren. Koren ukrepa v centimetrih. Kot je za moj okus - eden je dovolj.
Daj v tej marinadi za uro goleni, nato pa skupaj z delom njo (kot nekateri radi uporabljajo cele), položite piščanca v vrečki ali rokav za peko.
V segreti pečici določenem dvesto stopinj za 35-40 minut, in - pomemben dotik - ob vložitvi pršilnemu kunuzhtom.
Voila. Kokoš po- Asian, sočno, mehko in nenavadno, z malo časa in finančnih stroškov - je pripravljena.
Obloga priporoči bulgur. To je mogoče zalivati omako nastalo med peko.