Ob zori gradnjo kapitalizma v naši državi prišli do strica Bena in omak v steklenih kozarcih. Še vedno se spominjam oglaševanje svoje sladko-kisli omaki z ohrovtom (ali stebla) iz bambusa. Strašno sem se želel preizkusiti - kaj je to poslastica je, vendar je vredno jar v tem času nekaj povsem divje znesek. Enako divji, kot je kapitalizem.
Ampak to še vedno kupil, ja. In kupil riž, ki naj bi zavre snežno bela in krhka. Tudi velika noga, ki se je pretvarjal, da je piščanec, ki pa sodeč po debelini kosti pripadale ptice mutatntu. Ta etapa Caveman bi lahko uporabili kot pendreki za lov na mamuta, kot je sedaj osumljenec.
Vse tri sestavine skupaj je zelo čudno rezultat. Ta rezultat smo jedli z zelo zmedena obraze, sprašujete - je bilo vredno? Kitajski sladko in kislo omako stric Ben (Stric Bens, če nekdo ne razume, za kaj gre), je bila grozna umazan trik. Riž je bila brez okusa. Toda meso od piščančje noge komaj prežvečil in okus čudne ni bambus poganjki ni mogel ubiti.
Tudi škoda povečala, in kitajski, ki je izumil recept za omako, in Američani, ki so tako z njim, ohranjeno in užival. Poskus me je obrnil stran od kitajske hrane v prihodnjih letih. Le dobra vožnja na svetu, se je odločil, da ga preizkusite, "drugič", je že v svoji običajni obliki. Poskus - ljubezen.
In na splošno, Ponovimo predpisovanja stric Ben. Toda brez bambus poganjki (nimam), in omako, enako sladko in kislo, narediti sami. In se normalno piščanca, kajne?
Tako sestavine:
• file piščančjih stegen
• Pepper rumena
• Pepper rdeča sladka
• Čile
• Česen
• Čebula
• Korenje
• Sesame
• Sezamovo olje
• Sojina omaka
• Med
• Sol, poper, paprika zmlet
Stegna naj meso, ker so bolj primerni za to jed, ne pa na prsih.
Narežemo na majhne koščke in ocvrt v sezamovem olju. Lahko sprejme vse druge - in sončnično in olivno olje, vendar sem se, kot da sem sezamom.
Ocvrti? Prenesejo na ploščo, delamo zelenjavo. V isti ponvi, pošljite čebulo in korenje
Nato - rdeča in rumena paprika, čili in česen
Med in sojina omaka mix, oblečeni z rastlinsko omako, dodamo na vse te dobrote naše pražene
Za večje pristnosti v ločenem ponev mladic so sezamova semena in jih potresemo z dobavo našega obroku na vrhu.
Dober tek!