Dolgo časa nazaj sem pisal o juhe niso. Medtem juha noneshnim krat - prvi obrok, pravijo. Ker lahko kuhamo dobesedno iz sekiro, dodamo začimbe, kislo smetano (ali majoneze) in kos kruha - ki vas je in se zanašajo kalorij.
Po eni strani - to stanje je normalno. Na drugi strani - s hrano, to ni samo vzdrževanje telesa.
Man poje v živo, ne živi za jesti - dobro pravilo. Smart. O nm vedno spominjal v stiski. Toda zdaj, da je hrana - to je tudi zabavno - iz neznanega razloga, tiho.
Torej - naj živi veliko hrane. Živela paradižnikovo juho z morskimi sadeži!
Seafood - to je božansko. In to ni tako draga, kot se morda zdi. Glavna stvar - ne da kupiti z morskimi sadeži mix, v katerem veliki lignji obroči stari sosedje z enako velik ponaredek kozice surimi.
Torej, naj:
• Kosi 10 kozice
• Stuck 20-30 školjke
• Paradižnik 5-6 kosov
• Paradižnik v soka (približno pol bank)
• Korenje
• prepolovil paprika
• Žarnica rdeča
• 2-3 stroka česna
• Polovica chili
• Basil
• balzamični omaki
• Tabasco omaka
• Trdi sir (neobvezno)
• črni poper, sol, mešanica italijanskih zelišč (po okusu)
Prva stvar, ki blanshiruem paradižnik, čisto iz kože in rez. Fino sesulo korenje, papriko, čebulo in česen. Prepražimo v ponvi
Ker sveže kozic in školjke danes niso pobožno, in jih težko najti, sem zamrznjene. In ker so tudi oni, so na ponev (za ogrevanje). Bodite pozorni: vzemite eno posodo (ne zelenjave).
V mešalniku smo poslali naše zelenjave, Chili Peppers, paradižnik v lastnem soku, Tabasco omako, sol, poper, bazilika in mešanico italijanskih zelišč. Previdno zmeljemo.
Nato vlijemo v ponev in pošiljanje omitsya na majhnem ognju (maksimalno 10 minut), dodamo balzamični kis na koncu.
To je to, juha je pripravljena. Dodamo morske sadeže, krasijo in služijo. Poleg tega lahko potresemo s trdega sira (ampak to je amaterski)
Dober tek!