Prirejeno po receptu okusnih gruzijskih jedi do sodobne stvarnosti.
sestavine:
piščanec
3 paradižniki
2 paprike
5 kos. čebula
30 oz. maslo
soli
Spice (mlet črni poper, paprika, lovor, posušimo česen)
koriander
bazilika
rastlinsko olje
Priprava:
1. Stopite maslo v skledo Multivarki.
2. Čebula, olupimo in narežemo na pol obroče.
Prepražimo čebulo za 2-3 minut in občasno premešamo, do mehkega in transparenten.
Delite na ločeni ploščici in v prahi za nekaj časa na strani.
3. Operite piščanca ogrodje s tekočo vodo, malo suha.
Reši piščanca na dele koščke in potresemo z malo soli.
Razporeditev prostorov piščančje kose v multivarku popecite na vsaki strani 3-5 minut, tako da je nastala na piščanca tekne zlato rjav.
Če pustega piščanca, dodamo skodelico rastlinskega olja.
4. Blanch paradižnik v vreli vodi, s čimer se navzkrižno vreza na vsakem, in nato odstranimo njihove kože.
Sesekljamo paradižnik in narežemo na majhne kocke.
Pošlji paradižnik v multivarku za pečenega piščanca.
5. Sladka paprika dal na ponev, pošiljanje v pečici, segreti na 180 stopinj in pečemo 10 minut.
Odstranite pecelj, semena polje, narežemo na majhne kocke in jih poper na paradižnik.
6. Zapri multivarku in kuhamo vse v "dati ven" v 45 minutah.
7. Ko ugasne, piščanec z zelenjavo, vrnite čebulo multivarku.
8. Zeleni opere, posuši in fino sesekljamo.
9. Dodamo sol, začimbe, zaprite pokrov in kuhamo še 10-15 minut.
10. Končano!
Postrezite takoj na mizo vroče.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!